今週の作りおきです。。
⬛ニンジンのマリネ
⬛茹でオクラ
ニンジンのマリネ。
分かりにくいのですが
ニンジンは黄色とオレンジの二色です。
レモン汁多めでマリネしています。
茹でオクラは
見切り品で３袋セットになって100円だったので
一気に茹でてすぐに食べきれない分は
ジップロックに入れて冷凍庫へ。
刻んで納豆に加えてネバネバ丼にしたり
お弁当の彩りに使います。
ちくわオクラの際には
オクラが凍ったままだと
ちくわの穴にもさしやすいですよ(笑)
週末休めたので、今週は元気に過ごせそうです(^^)/
smile