今週は祝日があったので意外とラクに金曜日を迎えることができました♪
毎週末と真ん中水曜日がお休みだとどんなにいいことか・・・
ってほとんど働く時間ありませんけどね（笑）
■塩肉じゃが
■クレソンとしめじの塩昆布炒め
■玉子焼き
■ちくわののり巻き
■プチトマト
塩肉じゃがはレンちんできないお弁当箱には不向きかも＾＾；
バターを使っているので温かいうちに食べないとバターが固まっているところがあるな。。
私個人としては食べれないことないけど・・・
クレソンとしめじの塩昆布は本当は鶏肉と一緒に炒めるレシピでしたが
肉じゃが入れたのでお肉なしで。
クレソンのしゃきしゃき感を残すため、しめじを先に炒めてから後から投入。
塩昆布だけで味付け不要。ホットサラダ風になりました♪美味しい！
ごちそうさまでした
smile