ありがとうございました！

今日は大晦日です。

今年は本帰国、引っ越し、片づけをしてたら

後半はあっという間に時間が過ぎていきました。

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いまさらですが…私がブログを始めた理由は、

日本にいる私や主人の家族へ

元気だよ！こんな風に生活してるよ！と伝える為でした。
 
でもそこからたくさんの方に知り合うことができ、

日本にいる家族の為に始めたブログが

いつしか自分の為のブログになり

異国の地で生活した記録になっていました。

上海の情報などほとんどないにも関わらず

たくさんの方に読んでいただき、

そしていいね！やコメント、メッセージもいただき、

とても嬉しかったです。

このたくさんの思い出が詰まったブログですが、 
10月末に日本へ本帰国をしたことで

気軽に家族と連絡を取り合えるようになりました。

ですので、この記事で更新を最後にしたいと思います。

また別のブログを新しく始めるかもしれないし、

始めないかもしれないし、今はまだ未定です。

今まで読んでいただき、

本当に本当にありがとうございました♡

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 それでは、良いお年をお過ごしください！

師匠の送別ごはん

(秋頃の話です)

上海で一番大好きなご飯、

それは尊敬する師匠の作る家ごはん。

台所でお手伝いさせてもらうと

いつも色んなことを教えてもらえる。

同世代だけど師弟関係が成立してて？

知らないことをガンガン聞けるありがたさ。

料理が楽しいと思えるようになったのは

師匠とHCが大いに関係してると思う。

送別ごはんのリクエストは

連日送別会で中華になりそうだったので

「和ごはん」をお願いしました。

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ここは日本なの！？美しすぎる！！

旅行で買った器に盛り付けてくれて嬉しい♡

大根の煮物のそぼろ掛け

＊

大根から出汁がじゅわ〜

そぼろは生姜が効いてて最高。

スズキの昆布締めとカンパチのお刺身を本山葵で

＊

お刺身ももちろん美味しいんだけど

擦りたて本山葵の美味しさったら！

辛味はほぼなく、香りが鼻から抜けて

これだけでおつまみになるほど美味しい。

石川小芋の柚子酒粕煮

＊

ねっとりしたお芋に酒粕が合ってて

すごーく好きな味♡

日本に帰国後食べたくて、里芋を買い

師匠に作り方を聞いたほど、笑。

具沢山白和え

＊

うぉーん、白和え大好き！！

ボールにいっぱい食べれるほど好き。

具沢山でめちゃくちゃ美味しかった。

(手前から)

出汁割りとろろの雲丹乗せ

ミニトマトと菊花の酢橘醤油和え

漬け物盛り合わせ

(蕪と茗荷の甘酢漬け、蕪と茗荷の浅漬け、

柴漬け)

＊

雲丹大好き！とろろ大好き！

大好きの組み合わせで最高すぎました。

自家製柴漬けも食べられて幸せ♡

松茸のお吸い物

＊

このお椀で食べてみたいな〜と

心密かに思っていたら、食べられた♡

素晴らしいお椀に素晴らしいお吸い物！

他には

干しホタルイカ

絹さやのお浸し

素敵なお酒も飲ませていただきました。

締めの牛すじカレー

＊

お腹いっぱいだと言っていたくせに

あまりの美味しさにペロリと食べてしまった！

美味しさの前に胃袋も完敗、笑

本当に本当に美味しかったです♡

ごちそうさまでした！

そして今回も写真も師匠にもらいました、笑

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欲しいものがなかなか手に入らない海外で

日本にいるよりも日本らしく、

季節の流れを大切にしながら

丁寧に生活をしている師匠を

本当に心から尊敬をしています！

私と友達になってくれてありがとう♡

これからも今までと変わらず

仲良くしてね&いろいろ教えてね〜

ぶどうブローチ

(秋頃の話です)

参加するはずの布花教室が

私事で行けなくなってしまったので

事前にイメージをお伝えして

先生にお願いして作っていただきました。

受け取りの日に、

合わせたかった山葡萄の籠バッグを持参。

籠バッグは虹橋花市場で

友人と一緒に買った思い出のバッグです。

一緒につけたところを見て

籠バッグの雰囲気に合ってて大興奮！！！

かわいいー！！色が絶妙♡

また宝物が増えました♡

もっとたくさん習いたかったし、

先生とのお喋りが楽しかったので

またいつの日か布花教室に参加したいです！

ご活躍を応援していまーす！！！

上海からのお土産

どうもご無沙汰しております。

目の前の生活をするのに精一杯で

疲れて早寝してしまう生活でしたが、

少しずつ落ち着いてきました。

年を越す前に上海記録を書き終えます。

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本帰国するにあたり、

何か思い出の品が買いたいな〜と思ったけど

友人が本帰国する際に

記念のお土産を買いに行くのに便乗し、

自分もあれこれ買っていたので

少しだけを購入しました。

景徳鎮@小岩堂

初めて自分用に悩みに悩んで、こちらを。

・コウモリ柄(清の時代)

これは即決！模様がステキ。

・霊芝の柄(明の時代)

霊芝はキノコの一種。

清より前の時代のデザインなので

素朴で力強い柄が特徴だそう。

あとは和食にも合いそうな中鉢を買いました。

景徳鎮は電子レンジでもOKだと

日本語ペラペラの店主が教えてくれました。

HCはたくさん送別品でいただいたので

自分では陶器の入れ物と花器を買いました。

どれも新生活で活躍しています。

上海の思い出として

長く大切に使っていきたいと思います。

上海 食べおさめ 後半

10月も駆け抜けるように食べおさめ〜

主人の会社の中国人スタッフの

恋話で胸がキュンとした♡@上海料理

お姉様方と五人でゲラゲラ大笑い@萬火

定期的に集合しての飲み会が大好きでした。

中国らしいローカルご飯もゴーゴー！

パクチーが食べられるようになった奇跡♡

師匠と何度だって行くんだ！@大好き萬火

何食べてもハズレなしで美味しいよね〜

中華はやっぱり大人数で！@一丈紅/四川料理

この前までパクチー大嫌いだったのに

パクチー盛り盛りサラダが食べれた！奇跡！

私がこの場にいるのが不思議なほど、

ハイセンスでステキな方々ばかりなので

一緒におしゃべりできるだけで幸せだった♡

おもてなし火鍋を仲良し三人で@海底捞火鍋

毒舌トーク炸裂で楽しい思い出しかない…♡

手捏ねパン教室@薬膳の先生である友人宅
友人の作る手捏ねパンを習いたかったので

最後の最後で嬉しかった♡お料理も最高！

一年ぶりの再会@Lost heaven

送別会をした一年後に私が送別され、

彼女たちが上海に戻ってくるとは！ビックリ！

ロブスター泡飯が好きすぎて再訪@百合居

三人集まると呼吸する度笑ってる気がする！

方言が強い三人…思い出しただけで笑える。

やっぱり羊肉食べるよね@耶里夏丽

しっかりしてそうでちょっと抜けてる感じが

すごーく大好きなお姉さま方♡

家の近くに欲しかった麺屋さん@一麺春風
連日送別会でお疲れの胃に染みたー！

しかもタイミングよく上海蟹麺食べれた♡

最後のランチは師匠との麺活動でした〜

と写真を撮ったのだけでも並べてみると、

ホント連日よく飲んで食べて喋ってました。

とにかく夫婦で体調だけは崩さないように

家でのご飯で栄養を摂り、よく寝て、

無事に本帰国の日を迎えられたと思います。

送別会を開いてくださった方々、

最後まで本帰国の雰囲気が出ず

すいませんでした、笑。

そしてありがとうございました♡