梅の甘露煮
6月に入り梅の季節がやってきました。我が家は、庭の梅を早速収穫し、甘露煮を作りました。（炊飯器で作りました）甘露煮梅 1キロ水 500cc砂糖 800g 甘いようですが、途中でカビが来ないように甘くしてあります 1・水でよく洗う 2・水につけてアク抜き （3〜4時間） 3・ヘタを取る 4・キッチンペーパー等でよく 水気拭き取る ・ 梅に竹串で7ｹ所くらい穴を 開あける 5・よく乾かす 6・梅をジップ袋に入れて冷凍する 2つの袋に分けて入れても良い 7・冷凍ができたら炊飯器に 入れる 8・炊飯器に、梅、水500、砂糖 800入れる 9・炊飯器を（保温）にする１0・8時間保温にすると出来上がり 9時間を過ぎても構わない （途中で開けてみて様子を見る）炊飯器で甘露煮を作ると、とても簡単で楽でした。炊飯器を8時間から9時間（保温）にして作る炊飯器から移し替えました。 上手に出来上がりました柔らかくとろっとしていて、とても美味しいです是非、作ってみてください🤗
