昨日、久々に動画でレシピ作ってたんだけど・・・
納得の行かない出来で、一度youtubeにアップしたんだけど、取り下げましたil|li ▄█▀█●il|li
もうね、それからやる気なしモード全開(´ε｀；)うーむ
ってか、典型的なB型なのか、完璧主義者の徹子。困ったもんですわ(-_-;)
さーて、気を取り直してレシピ行きます。
まったくもって、じみ～な写真ですが・・・
ごぼうときのこで、食物繊維パワー全開！！
ベンピー（←勝手に命名(笑）)の方、そうでない方にもオススメ。(←結局のところ、どちらにもオススメ（爆）)
あと1品と言う時にもいいですよー。
是非作ってみてね♪
材料(2人分)
ごぼう・・・70g
えのき・・・50g
水・・・200cc
顆粒だしの素・・・小1/2
砂糖・・・小1
塩・・・小1/4
醤油・・・小1
作り方
①ごぼうは、たわしで綺麗に洗う。えのきはいしづきを取って二等分にし裂く。
②ごぼうを、ピーラーで皮を剥くように適当な長さに剥いて水にさらし、すべて剥き終わったら洗ってざるにあげる。
③鍋に水とごぼうを入れてひと煮立ちしたら、顆粒出汁を入れて4分程度中火で煮る。
④ごぼうの入った鍋に、砂糖、塩、醤油の順番で入れ、ひと煮立ちしたらえのきを入れ、さっとかき混ぜる程度煮たら出来上がり。
・ごぼうは水に長く浸けすぎると、風味や栄養分がどんどん逃げてしまうので注意しましょう。
・味付けた後煮過ぎると、煮詰まって味が濃くなるので注意しましょう。
・ごぼうは最後の方は剥きづらくなると思うので、写真くらい(約5ｃｍ)余ってしまって構いません。ただ、もったいないので、根っこの部分から使うと、根っこの部分が持ち手になって、無駄な部分が少なくてすみます。
これを作る方がおいしくできますように
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今朝もね、夢見たんだけど、今回の登場人物は誰だと思う～？？？
そーれーがーーーー
あの、カリスマ料理ブロガーのみきママだったんだよぉ～ ﾜｫ!!(ﾟ∀ﾟ屮)屮.+ﾟ*｡
なんかね、誰かのうちに集まって、そこに私も呼ばれたらしく居て、わーーー、みきママだー、てなってる夢。
しかも、3人子供連れて来てて。上の2人のお兄ちゃんの顔まで、ハッキリわかって。
みきママのブログ、最近は毎日のように見れてないんだけど、一時期、毎日毎日楽しみに見ていたからかなー。
脳裏に焼きついていたのかもね(●′艸'●) ～♡
最近の私の夢は、スペシャルゲストばっかで嬉しい（笑）
今度は、黒柳徹子さんと、夢で共演したいわぁ～（笑）
↑ ↑ ↑白柳徹子の夏のファッション（笑）
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