これ
めちゃくちゃおいしいです
おいしすぎる〜
昨日参加した『焙りたてコーヒー講座』で、自分で焙煎したコーヒーを持ってかえってきたのです
今朝、ワクワクしながらいれたら
おいしい！！
おいしすぎる！！
さっそく道具を買って帰ったので
自分や家族
そして、うちに来てくださるお客様に
お出ししますねー
まだまだ初心者ですが
（あと５回、基礎コースがあります）
とにかくやってみよう
うちに来てくださる方
お楽しみに〜
おいしいコーヒーって
自分がおいしいと思ったコーヒーが
おいしいコーヒーなんです
先生がそう言われていました
豆がいい
技術がすごい
いれてる人の心持ち
それも大切だけれど
酸味の強いものがおいしいと感じるひともいる
香ばしいものがおいしいと感じるひともいる
自分がおいしいと感じるところを大切にしたらいい
コーヒー豆もね
同じ豆を焙煎していれてるのに、味や風味がまったく違うのです
やってみながら
ちょうどいいところを探してみたらいい
自分が心地いいと感じるもの
自分が幸せを感じるもの
自分が楽しいと感じるもの
ひとそれぞれ
ひとの数だけ存在する
違っていいのだ
その個性
自分のちょうどいい心地よいところ
大切にしていこう
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