皮から作る焼き餃子体験

とある料理教室の企画に夫婦で行って来ました。

家で餃子はよく作りますが、皮から作るのは初めて。

皮を捏ねたり、野菜を切ったり、お肉を捏ねたりと積極的に動き、

想像以上に集中していたUちゃん・・・

結婚前にいちご先生のところでペアパン教室を開催していただき、参加した時以来のお外で料理でしたが、

とっても楽しそうでした。

写真は皮を薄く伸ばしている時に後ろからこっそりパチリ

いつもの焼き方と違うのでちょっと焦げてしまった・・・とUちゃん。

皮＝もっちり美味しかったです
一緒に作れたのが何よりのご馳走でした。

忙しい中、時間を作ってくれたUちゃんに感謝です。

ランチしました

木曜日の話ですが・・・

パン教室のいちご先生とランチをしました。

イタリアンのお店に連れてっていただきました。

（前菜ですが、なかなか写真が上手く採れません・・・）

とっても楽しい先生なので大好きです。

レッスン中はなかなかゆっくりお話できないので嬉しかったです。

実は私・・・自宅でパン教室を開く準備を只今進めているんです。

結婚する前にほんの少しですが、料理教室に携わる仕事をしており、

「たくさんの人と楽しく食べ物を作り楽しむ」ことを続けて行きたいと思っています。

いろいろ相談にのっていただいてるんです。

1日も早く本格的に始めたいなぁ～と思っています。

お土産パン

久々にコンテスト以外のパンを焼きました。

明日、実家に行くので、母のテニス仲間の皆さんにちょっとお土産です。

結婚前、母のテニスサークルに入れて貰っていたのでお馴染みの皆さんです。

自家製ジャムはちょっと緩かったので溶け出て焦げちゃいました。

蓬スティック・・・美味しかったです

世界の車窓から

今日はなかなか片付かなかった棚をちょっと整理しました。

金槌片手にシェルフの高さを調整して本を種類別に分類してみました。

Uちゃんのお気に入りの本たちがいまいちきれいに片付かなくて困ってました。

お気に入りの本とは・・・「世界の車窓からＤＶＤブック」

旅行好きの友人や兄夫婦に「本当にこれ、買う人いるんだ～」とちょっと呆れられました（笑）

映像がきれいでいいですよ。

世界中の列車に乗って旅行気分を味わってます。

次は「世界遺産」だそうです。

５０分の４が我が家にお目見えしています。

エコな暮らし

いろいろなものが「リサイクル」と言われる今日この頃・・・

言う割りには巷にはパッケージ、包装紙、袋などなど過剰包装がまだまだ多いですね。

わが町ではスーパーの買い物袋が3月よりほぼ１００％有料化になりました。

私は可愛いのとたっぷり入るのと2つのエコバックを新調しました。

ちょっとした心掛けでゴミは減りますね。

そうそう、半年ほど前から豆乳を購入してます。

豆乳パック（内側がアルミ包装になっているもの）を紙リサイクルで出していましたが、結構かさばります。

何気なくホームページを覗いてみると「テトラパックリサイクル便」と銘打って

無料回収→再生紙原料に生まれ変わる→再生紙になる（トイレットペーパーなどなど）

このシステムは1年も前から行われていたようです。

あ～、ぜんぜん知らなかった

早速、登録して専用回収封筒をGETしました。

無駄を省く生活と再生出来るものは再生するよう日々心掛けたいと思いました。

PS.豆乳を購入されている方で「テトラパックリサイクル便」に興味を持たれた方は

　　豆乳の○○サンのホームページをチェックしてみては如何でしょうか？