マクロビオティック料理教室
先日、お友達に誘っていただいてマク主催された『チエ流マクロビオティック料理教室』に参加させていただきました。
アンティマキさん主催の料理教室です。
http://park20.wakwak.com/~iroha/auntie/
豊田市旧稲武地区・どんぐり工房にて開催されました。
稲武はちょっと山なので町よりひんやりしてました。
講師は初田知恵子先生。
先生はクシマクロビオティッククッキングスクールで学ばれ、出張料理教室やパーティーのケータリングを中心にご活躍されているそうです。
とっても穏やかな雰囲気の先生でとても楽しく心地よく美味しいひとときを過ごさせていただくことが出来ました。
1品目・・・・しぐれmisoニャカウダの材料。
2品目・・・みねすとろーねの材料
いざ、実習♪
先生といろいろお話しながら楽しく実習させていただきました。
お野菜いっぱいのしぐれmisoニャカウダプレート(アンティマキさんのお手製ホシノ酵母の玄米入りパンと玄米ご飯のおにぎりを添えて)
お豆たっぷりのみねすとろーね
青菜のイタリアン煮びたし
デザートは先生が作って下さったサツマイモと紅玉りんごのトルタスフォルマート風
どれもとっても美味しく、素材の味を楽しめました。
「こんなにたくさん食べきれない!」といいながら・・・完食したのは私です。
マクロビオティックをちょっとだけかじりましたが、我が家では肉や魚を利用した料理と組み合わせて今後、食卓を彩りたいと思いました。
以前、Uちゃんに「僕は肉も魚も食べたいからね。」と言われました。
それに私も食べたいし^^;)
お土産で持ち帰ったしぐれmisoニャカウダはUちゃんにも好評だったのでまた作ろ~っと。
バンドネオンコンサート
昨日、MOKOちゃんに誘われて『三浦一馬 バンドネオンコンサート』に行ってきました。
コンサートの前のお楽しみは・・・やっぱりランチ♪
スープじゃなくて味噌汁が出てきました。
「トマトの味噌汁です」
・・・
初めてです、トマトの味噌汁なんて。
びっくりしましたが、美味しかったです。
「味噌汁にトマトって・・・」
「茄子科の野菜だから有り??」と話をまとめてみました(笑)。
お店一押しの和牛ハンバーグ。
チーズが好きだらトッピングしたんだけどな~。
残念ながら苦手なんです、チーズ・・・
美味しかったです。
さてさて、コンサートへGO!
皆さん、バンドネオンと言う楽器をご存知ですか?
蛇腹で空気を送り込んで音を出します。
見た目や音色はアコーディオンにとっても似てました。
概説 [編集 ]
アコーディオン に形が似ているため(同じ蛇腹楽器)、「アコーディオンの一種」という説明も見受けられるが、鍵盤 は、ピアノのような形ではなく、ボタン型で、これが蛇腹を挟んで両側についている。アコーディオンが1820年代に発明され、改良して作られたアコーディオンの一種であるコンツェルティーナ(コンサーティーナ )の影響を受けて、1840年代、ドイツ のハインリヒ・バンド Heinrich Band が1847年に考案した。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%90%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%8D%E3%82%AA%E3%83%B3
若くてイケメンの若干二十歳の一馬君♪
MOKOちゃんと「あの物腰の柔らかさ、しっかりした感じはどうやったら育つのかな~??」とおばちゃん的な雑談も(笑)
トークも楽しく、素敵なコンサートでした。





