いいお天気ですね〜
窓をあけていると、すぐそばの小学校から
こどもたちの元気な声が聞こえてきます。
きょうは１日、来週の出版記念パーティー
と展示会WS準備日にあて、籠っています。
収納スペースに混在している（片付け苦手）
器の在庫を確認したり足りないものを発注
したり、レシピを確認したり。
お昼は簡単にパンとコーヒー。
きのう「ヨヨナム」の前に代々木公園すぐ
そばの「３６５日」で買ってきたの
おもてなし上手で、おいしいものやお店に
精通しているレーコさんがお薦めしてくれ
たパンはおいしいに違いない。勝手に姉的
存在として、頼りにしてます
食材と食材を合わせることによって新しい発見がある。
そして引き算することによって食材の旨味を引き出す。
そこには相乗効果が生まれ、大切な人と分かち合う。
365日の食の積み重ねが、人と心と体をつくる。
いいこと書いてある！パンに限らずよね。
そんな思いのある３６５日のパン、きのう
はともだち全員、これまで一度にこんなに
買ったことある？ってくらいお買い上げ。
（よって支払い額にもお互い苦笑
）
小ぶりで見た目の可愛らしさもお味も◎！
どれもおいしい。
お写真奥の細長いライ麦のパン、ゴルゴン
ゾーラと玉ねぎとくるみ、最高
チーズは強くないけれど風味はしっかり、
玉ねぎの甘さがリベイクしたらふわわーん
でくるみが大きめにところどころ。大きさ
も飽きずにちょうどよい感じでした。
きのうはちょっぴり元気のなかった友だち
がおいしーおいしーってごはんを食べてい
る姿を見て、うれしかったな。
次に会うときも、彼女の「おいしー」が
聞きたい。
さて、きょうはこれから上の娘の塾の面談。
帰ってきたら、また続きをしなきゃ！
きょうこそ夜まで頑張る！