あっという間に
ぱくぱく食べてしまいました…
【材料】
かぼちゃ 300g
クリームチーズ 150g
グラニュー糖 50g
卵 2個
薄力粉 30g
牛乳（豆乳） 200g
【作り方】
クリームチーズを常温に戻す
すぐ使いたいならレンジで柔らかくなるまで温める
かぼちゃをレンジで5分温める
竹串が通るくらい
皮を包丁で取り、クリームチーズ、砂糖、卵を入れてつぶしながら混ぜる
＊なめらか→裏ごししてフードプロセッサーで
＊ゴロゴロ→すりばちでごりごり混ぜる
薄力粉をふるい入れて、粉が無くなったら牛乳（豆乳）を入れてかき混ぜる
型に入れ、170度で50分焼く
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
型は
シリコン製のパウンドケーキ型でも
丸型（6号）でも
なんでもいけます
スイーツはつくったほうが
健康的に＆好きなだけ食べられるので
おトク感…
また糖分も控えめ
美容にもよいです
連休は台風なので
ゆっくりいっぱい食事を作ります
カラダの内側から
キレイに…
【材料】
豚バラ 200g
玉ねぎ 1個
小麦粉 大さじ2
おろし生姜 1片
すりおろしりんご 1/4個
みりん 大さじ4
醤油 大さじ2
【作り方】 玉ねぎをスライスしてオリーブオイルで軽く炒めておく 豚肉に小麦粉をまぶす 油なしで肉を焼く（豚肉から出ます） 肉に火が通ったら玉ねぎを入れる 調味料を加えて香ばしい香りがしてきたら完成
隠し味のりんごが美味しいのです
キャベツの千切りは
1/2のキャベツの葉を5枚でこの分量
くるくるっと巻いて千切りにして
ざっと洗った後すぐに冷水に浸します
シャキッとします
あっという間になくなりました
）
楽しいです
そろそろ寒くなってくるこの時期…
ほっとあったまりたいですね
【材料】
生ダコ 1匹
大根 1本
酢 大さじ2
水 1L
（生ダコがひたるくらい）
米のとぎ汁 700ml
だし汁 800ml
みりん 大さじ5
醤油 大さじ3
（麺つゆもOK）
【作り方】 生ダコを塩もみしてぬるぬるを取る
※ 2～3回塩もみ→水洗いを繰り返す 大きめの鍋に湯を沸かし、酢を入れてタコを5分ほどゆがく
タコが赤くなったら火を止めて、鍋に放置 大根を輪切りにして面取り・隠し包丁を入れる
（面取りした大根はきんぴらに…） 大根を米のとぎ汁で下ゆでする
※ 竹串がすっと通るまで タコをお好みの大きさにぶつ切り 大根・タコをだし汁の中に入れ、みりんと醤油を加えて煮込む
おでんにもぴったりです
お好みで厚揚げやごぼう天も
タコがほどよくやわらかく
ごはんがすすみます
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