今日はペルーのスーパーで見つけた食材をちょこっと紹介!
やっぱ、ペルーといえばイモです!
スーパーのイモ売り場は大変なことになってます。
イモだらけー

で、こんなに品揃えがあるのにも関わらず、
違いが分からなくてちょっとビビっていた私は
今まで結局メークインに一番似てる、おそらくメークインを買っていました。
でもやっぱもったいなーい!
ということで、これからは色々見たことない食材にチャレンジすることに!
まずは小さくて黄色が可愛いイモ。
Olluco(オリュコ/オジュコ)

中指と親指でつくった丸ぐらいの大きさです!
細く切って炒めたりすると良いらしいのですが、
今回は肉じゃがつくってみました!
結構美味しかったですー♪
なんか、煮てもイモを炒めた時みたいな歯ごたえで、美味しかった!
それからこちらは謎の野菜。
Caihuanas(カイワナス)

なんか、中が空洞になってて、パカパカしてて、
何科!?って感じだったんだけど、
切ってみるときゅうりみたいな香りがしたので、
多分ウリ系。
とりあえず他の野菜と炒めてみたら、
苦くないゴーヤをもっとウリっぽくしたみたいな感じ(分かる?w)
だったので、翌日にはカイワナスチャンプルー作りました。笑
また色々チャレンジしてみます!