俺流たこ焼きの作り方～手順つき～

どうも。
「うまい棒のパッケージに書かれているキャラの名前は、うまえもん。」
でお馴染みの
s
m
d
です。(s^m^)d

今日うまい棒のイベント行って、初めて知ったよ。
あいつ、うまえもんって名前なんだってな。
ついでに、血液型はA型なんだってな。
意外とフツーの血液型なことにビツクリだぜ！

さて。
阿部くんからのリクエストにより、再度私流たこ焼きの作り方を伝授します。
まずは材料。以前の日記をコピペします。
----コピペここから----
小麦粉 1kg
たこ 400g
こんにゃく 250g
ちくわ 150g
てんかす 60g
紅しょうが 30g
卵 8個
万能葱 1束
鰹だし 50g
水 2500cc

油
塩
胡椒

ソース
マヨネーズ
青海苔
鰹節

これで200個作れます。
4人で食べるには、割と殺人的な分量です。
----コピペここまで----
材料をまずは買ってきましょう。
買ってきたら次は下準備です。
たこ焼きは、下準備さえ完了したらあとは焼くだけ簡単クッキングです。
逆に言えば下準備はとにかく面倒です。ひたすら準備しましょう。

下準備1 切る

たこは割りと大きめに切っても大丈夫です。でも大きく切りすぎるとひっくり返すのが難しくなるから適当な大きさにしましょう。
まぁ、200個に分ければいいと思うよ・・・
こんにゃく、ちくわ、ねぎは図解してみた。

フィーリングで4649お願いします。
紅しょうがも刻んでおいてください。
切るのはこれくらいでしょう。

下準備2 生地を作る

生地は気合と根性とセンスがあれば問題なく作れます。
まずはドサっと小麦粉1kgを大きな容器に入れてください。
そこに水を入れます。はじめに1000ccくらい入れます。
溶きます。ひたすら溶きます。
だしも入れちゃいましょう。50g全部入れちゃいましょう。
だまができないようにひたすら溶きながら徐々に水を足します。
最終的に2500cc全てを入れます。かなりゆるゆるな生地ができます。
そこに溶いた卵を投入していきます。徐々に生地がしっかりしてきます。
最後に塩と胡椒で味を調えます。
この二つは感覚でいつも振っているので何ｇとかは言えません。
僕はあらびきブラックペッパーを使ってるのですが、生地に黒い斑点がそこそこ目立つくらいには入れてます。
まぁ、お好みでどうぞ。
生地も終わり。

下準備終わり。

最終工程は「焼き」です。陶芸工房かっつーの。

では、たこ焼き機に油をたっぷり塗り、熱しましょう。

生地や具の投入手順は好きにしていいと思いますが、僕は
生地流す(少しはみ出すくらい)
↓
たこ投入
↓
ちくわ投入
↓
てんかす投入
↓
紅しょうが投入
↓
ねぎ投入

こんな感じでしょうか。大きく切った具の順に入れて行くイメージです。
生地ははみ出すくらい流している上、具を投入するので生地は溢れてるかと思います。
さて、生地が熱されひっくり返せるようになったらひっくり返しましょう。
ポイントは「ひっくり返す際に完全にフタをすること」です。
半開きになっていたら、その後クルクルと回すときに具が飛び出ちゃう可能性があります。
極力フタをすることに注力しましょう。ここで丸くなっている必要はないですから。

生地が溢れて余剰分ができていると思います。
こいつらを使って形を整えていきましょう。
はじめは丸くなっていないヤツも、アウトローたちと打ち解けていくことでだんだんと丸くなっていくことでしょう。
人間社会と一緒ですよ。
触れ合って、繋がって、そうして人は丸く優しくなっていく。
人生の縮図です。
たこ焼き作りとは、真理なのです。

眠くなってきたので電波っぽく締めて終わろうと思います。

こんな感じの手順公開でよいのかな？
まぁ、文句があるなら霞拳志郎に言ってあげてください。

それでは、ごきげんよう。
よいたこ焼きライフを

ﾉｼ

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うまい棒 ザ★ナイト ～今夜はうまい棒の夢みろよ～

どうも。
「ピザの袋が黒ベースになって違和感アリ」
でお馴染みの
s
m
d
です。(s^m^)d

就職のため上京して早数年。
好きなバンドのライブとか、テレビで紹介された料理屋さんに行くといった観点から、
「俺、東京満喫してるじゃん。俺、都会人じゃん。」
と、なんとなく都内在住を楽しんでいました。(おのぼりさんというやつですね)

しかし今日。
私はなんのために東京に住んでいたのかを思い出したのです。

嘘です。大袈裟に言ってみました。
そう。
うまい棒のイベントに参加してきたのです。
お台場のZEPP TOKYOの上にありまする、東京カルチャーカルチャーにて。
司会はHey!たくちゃんさん。イラストに顎だけ出してモノマネする芸人さんですね。地声がまんま吉田照美さんのあのヒトです。
あとはやおきんの偉いお方？とか、浜田ブリトニーさんとか。
・・・
ごめん。実はあまり何もわからず参加したんだ。
こういうのって「ノリ」が大事だからさ。。

会場18:30
開演19:30

うちの会社の定時 19:00

うん。完全に遅刻モード。
僕は会社の同僚(おじさん38歳)と参戦。
19:45頃だったかな、会場に着いたのは。
係りの女性が丁寧に案内してくれて、席を用意してくれたんだけど、あれ、
完全に関係者の席だよね
最前列のイイ席であったのは間違いない。ただあそこは少し緊張したんだぜ。

少しの遅刻。このビハインドを埋めるには。
そう。
S　A　K　E　だ。
僕はビールを注文した。
周りの参加者はイベント会場内にある軽食コーナーで料理を注文している。
僕たちも「うまい棒ホットドッグ」「ベビースターから揚げ」「海老ピラフ」を注文した。
内心、「うまい棒のイベントなのにうまい棒がテイクフリーじゃないんだなぁー」と違和感があったのだけど仕方ない、会場にのまれていたんだな、このときは。

でたぁ。ホットドッグにうまい棒のってたぁ。

イベントの進行は
・挨拶
・浜田ブリトニー漫画披露
・Hey!たくちゃんネタ披露
・うまい棒カルトクイズ
・うまい棒組み合わせランキング発表
主にこんな感じだったと思う。

「うまい棒のイベントなのにうまい棒がテイクフリーじゃないんだなぁー」
なんて言ってすみません。
風邪で体調もテンションもサゲサゲな僕らでしたが、こいつがやってきてアゲアゲに変調した。

みえるかな？YES、
「おかしなうまい棒スティックパーティー(ダミ声)」
タカラトミーアーツから発売されたうまい棒のパーティーグッズだ。
このイベント自体、この商品の販売記念を兼ねて開催されていた(ハズ)。
こいつをプレゼントしてくれる、という趣旨のアナウンスと共に運び込まれる大量のうまい棒。
「お好きな味を合体させてみてください。」
合体させませう。合体させませう。

現行発売されている15種類のうまい棒から2種類を合体させると
15x14/2=105パターン。
105種類のケミストリーが爆発やでぇ。
風邪っぴきの大のおっさん二人がうまい棒を合体させて味を確かめているんですよ。
キャッキャウフフと言いながら、ね・・・。
ちょっと想像してみてご覧なさいな。


ね？


気持ち悪いでしょう？
でもね、そんなこと気になんなくなるようなテンションになっちまうんですよ。
そんな素敵な魔法を持ち合わせているんですよ、うまい棒！

なお、105パターンの中でのベスト3は公式では以下となっていました。
第3位 サラミ x チーズ

第2位 とんかつソース x エビマヨネーズ

第1位 コーンポタージュ x チーズ

だそうです。
僕が提唱した
やさいサラダ x オニオンサラダ
たこやき x エビマヨネーズ
どちらも入っていなかったぜ。

イベント終了後は、家路にまっすぐと向かいました。
左手にはお土産品の手提げを携えて。
お土産の中身は
・2011やおきん商品カタログ
・おかしなうまい棒スティックパーティーのニュースリリース
・うまい棒キャンディー
・おかしなうまい棒のテーマ曲CD
・おかしなうまい棒のPVのDVD
・うまい棒しゃぼん玉
・タカラトミーのポテチの手
・おかしなうまい棒スティックパーティー本体
以上でした。これでうまい棒をたくさん食べて楽しいイベントで1500円って安くね？

色々な年齢層、色々な立場の人がいたと思うけど、
皆さん気持ちよく接していて、僕は心から楽しめたよ。
スタッフの方も素敵な心遣いをしてくださったしね。
次があったらまた行きたいな。


そうだ。ひとつ言い忘れていたことがある。
おかしなうまい棒スティックパーティー、あれさ

使い終わったあと掃除すんのめんどくせぇ。

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通院ログ2011-11-17

処方されたもの

アレグラ錠60mg 1回1錠 1日2錠 30日分
ハイチオール錠80 1回1錠 1日2錠 30日分
シナール配合錠 1回2錠 1日4錠 30日分
トラネキサム酸錠250mg 1回2錠 1日4錠 30日分

ようやく落ち着いてきた。
はやく健康体になりたいナー。