

最近なにかと話題の「レバ刺し」
とにかくフレッシュ!見てください、レバーの切り口!角が立ちまくりです。店主が納得できるものじゃないと出さない、コダワリの逸品

臭みなんてゼロ!ゴマ油と塩で、レバー嫌いの人もツルンと食べられます。
だけど、なんだかんだでもう食べることはできなくなるのかな
こんなに美味しいのに・・・フグみたいに調理するのに免許がいるとか、しっかり管理している店舗しか出せないとか、なんとかして『レバ刺し』って食文化がなくなってしまわないようにならないかな?ちなみに、ここんちの「ユッケ」も最高にうまかったなぁ!もちろん牛の・・さすがにもう食べられないけど・・・
このレバ刺しは、高岡市佐野【脇田屋】で食べられます。



お洒落マウンテンブーツなんて裸足で逃げ出す12年選手のツワモノです。




合わないはずがないでしょう


