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ママが笑顔になれる！すぐ楽キッチン時短術
「すまーときっちん」
時短アドバイザー佐藤智実です。
毎日献立考えるのがしんどいー！！
離乳食、なかなか食べてくれない！
どうしたらいいの💦
＼
お子さんが何でもパクパク
食べてくれたら助かるけど、
「あれはイヤ」「これもイヤ！」と
ポイっとされちゃうと
お料理するテンションもだだ下がり〜
かといって
作らないわけにはいかないし。。
仕方なくキッチンに立つけど
「どうせ食べてくれないかもなー。
あーあ。面倒くさっ！」
そんな気持ちでお料理し続けるのは
しんどいですよね。
でも実は、
好き嫌いの多い子どもでも
パクパク食べてくれるポイントがあるんです！
そのキーワードは2つ♡
①加熱時間
②調味料バランス
この２つを見直すと、
子どもが喜んで
食べてくれるようになるんです♪
具体例として、実際にそれが叶った
【3ヶ月コース】でサポート中の
お客様の声をご紹介しますね！
●I様
離乳食でお肉を嫌がって
食べてくれない息子が
『しっとり茹で鶏』をほぐしたら
パクパク食べてくれて嬉しかったです！
●Eさま
野菜を全然食べてくれなかった息子たちが
『筑前煮』はたくさん食べてくれました♡
自分で作る煮物の人参は
おいしくなかったのに（笑）
ともみん先生のレシピは
お出汁の旨みや甘さがあって全然違って
すごく柔らかくておいしくて
もう何度もリピートしています♪
子どもが喜んで食べてくれると
ママとしてはホッとするし
嬉しいですよね♡
このお2人が
好き嫌い克服できた共通するポイントが
①加熱時間
②調味料バランス
の2つなんです！
①加熱時間
お肉やお野菜、ちょうど良い硬さや
しっとり感に仕上げられていますか？
子どもは咀嚼力が弱いので
大人よりも硬さに敏感。
そのお料理にピッタリの
【加熱時間】で作っていないと
お肉はギュッと締まって硬くなって
お口の中でモゴモゴ💦
残念ながら
お子さんはなかなか食べてくれないのです。
実は、正しい加熱時間＆正しい火力を
再現できていない方が
すごく多いんですよ。
「レシピを本当に正しく再現できてる？」
「しっとり柔らかく仕上がるレシピかな？」
あらためて確認してみましょう♪
②調味料バランス
「薄味」になりすぎたり、
「味付け迷子」になっていませんか？
これまで自己流で
迷いながらお料理していたママでも、
正しい調味料バランスがわかれば
子どもも喜ぶ味付けが
いつでも再現できるようになりますよ♪
「薄味を意識しすぎて、
調味料が足りていませんでした！」
「あれこれ入れても
味が全然決まらなかったのに、
基本のバランスがわかったら
バッチリ味が決まって美味しくできました♡」
そこまでいければ、
子どもがおかわりしたくなるお料理が
ラクラク作れるようになれますよ。
お料理って、実は【科学】なんです。
だから、
【加熱時間】や【調味料バランス】には
一定の《黄金ルール》があります。
これを知らずに
適当にレシピを探して
適当に作っていると、
間違いだらけのお料理に
なっているかもしれません。
子どもが毎日パクパク食べてくれて
「おかわりー♡」っていってくれたら
嬉しいですよね。
《お料理の黄金ルール》は
3ヶ月コースでお伝えしています。
基礎の基礎から丁寧に学べるので、
お料理初心者さんでも
必ずお料理上手になれますよ♪
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