先日、
10歳になった長女の
小学校の
2分の1（ハーフ）成人式でした。
子どもたちが1人ずつ
・家族への感謝
・できるようになったこと
・これからの目標
をとても立派に言葉にしていて、
他のお子さんの発表を聞きながら
涙、涙、、
我が娘は
「お母さんのように
お料理教室の先生になりたい」と。
気まぐれな娘なので
「今だけでしょう」
と嬉しさもそこそこでしたが（笑）
「なんでそう思ったの？」
と聞いたら
「ママがやってること、
もっと広めたいから。
すまーときっちんって名前も
そのままでね！」
と。
私が最近
熱心に「時短レシピ」を作っていたり、
お客様の嬉しいご報告を
ルンルンしながら
食卓で話しているからなのか。
こんな風に
娘の瞳に映っていることが幸せで、
これからも胸を張って
仕事をしていきたい
そう思わせてくれました。
彼女がどんな道を歩んでも
いいけれど、
「ママみたいな生き方って、いいな」
と感じてもらえる
背中を見せられたらなと
身が引き締まる想いにも
なりました。
普段はとても辛口で
「ママ、もっと痩せた方がいいよ」
「今日はこのイヤリングの方が合うと思う」
「このお料理、美味しいけど、見た目が地味すぎ！」
などなど、などなど、、笑
的を得た（厳しい）アドバイスをくれる
頼れる長女です。
この長女もお墨付きの
5分で作れる野菜の副菜20品が
『時短レシピ集』になりました！
好き嫌いが多い
年長の次女もパクパク食べてくれる
子どもも喜ぶメニューだけを厳選。
野菜嫌いの子ども、
レシピ検索して作っても
反応がイマイチで
作るのイヤになる！
そんなお子さんでも
喜んで食べてくれる
野菜の臭みを感じずに
甘さを味わえるレシピです。
たった3分の下ごしらえをすれば、
面倒な包丁・まな板を使わずに
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金沢市『すまーときっちん』
時短アドバイザー 佐藤智実
