ずーっとやってみたかった
味噌作り
金沢市大野町にある
からくり記念館で
毎年開催している
親子体験教室で
小2の長女と一緒に
初めての味噌作りをしてきました♪
海が見渡せる
気持ちのいい場所です♪
体験塔にて♪
この味噌作りは
親子ペアで1500円。
道具の持ち込みは不要で
手ぶらで参加できるんです
我が家はマンションだから
保管場所もないし、
上手く仕上がるかしら、、
と二の足を踏んでいましたが
この気軽さが
後押ししてくれました
ありがたーい！
娘も私もワックワク♪
親子10組、
みんなで味噌作りスタート♡
米麹と塩をよく混ぜこみます。
茹でたての大豆を
2キロをもらい、、
手回しミンチで
グルグル グルグル
挽いていきます。
これ、大人でもかなりハード
うちの娘は
「全部一人でやりたい！」
と根性見せて頑張ってくれました
麹の樽に合わせたら、、
子どもたちは
「りんごジュースみたい！」
と喜んでいたけど
匂いを嗅いだら
「くっさー」
」って反応でした♪笑 可愛いな。
かなり味噌らしくなってきました！
小さな樽に
空気を抜きながら
ピッチリと詰めていきます。
蓋をしたら完成！！
あとは秋まで
のんびりと美味しくなるまで
待ちます
馴染みのある食品を
1から作るのって
本当に楽しい！！
娘も大満足で
帰宅してからも
「今日の味噌作り、
本当に楽しかったなぁ〜！
早く食べたいなぁ〜♪」
って何度も言っていました♡
お土産までいただきました。
加賀味噌さん、素晴らしいです♪
質問にすごく丁寧に答えてくださって
勉強になりました
からくり記念館も楽しみました。
親子体験教室に参加すると
入館無料になります。
地味と見せかけて
大人もハマっちゃう
本格的な仕掛けおもちゃも
沢山あってオススメですよ
今年の味噌作り体験は
今回で最終回でしたが
毎年開催しているので
ぜひ来年チェックしてみてくださいね♪
今から秋が待ち遠しいよ〜♡
美味しくなぁれ！
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