ドライトマト作り

昨夜から

作っておいたミニトマトの

ドライトマト





少し大きめのミニトマトと

小さなミニトマト。








色々な大きさがあると

便利です






甘味の少ないミニトマトや

皮が暑くて口に残るようなミニトマトも

ジャムのように

濃厚で甘くなるので

このドライトマトは

欠かせません～






出来上がった

ドライトマトは

フリージングバッグに入れて

冷凍庫へ～




年度始め早々

2014年と書いてしまいましたが…





スムーズなスタートができるよう

せっせと保存食作りに励んでおります