しらすをたくさん買った時や
買っておいたしらすが余っている時…
そんな時は
フライパンで
カリカリじゃこを作ります。
あ、作らない…
フライパンに置いておくだけ…
テフロン加工のフライパンに
しらすを乗せて
弱火でそのまま
オイルも必要なし
触ると、しらすがちぎれてしまうので
5分～10分置きにフライパンを
揺らすだけ
30分ほどで
カリカリじゃこの出来上がりっ
瓶に入れて
冷凍庫で保存
水分がないので
冷凍しても
食感など変化なし
このまま
サラダのトッピングに…
おにぎりのふりかけとして…
チャーハンの具材として…
和え物に…
色々使えるカリカリじゃこは
欠かせません～
買っておいたしらすが余っている時…
そんな時は
フライパンで
カリカリじゃこを
あ、作らない…
フライパンに置いておくだけ…
テフロン加工のフライパンに
しらすを乗せて
弱火でそのまま
オイルも必要なし
触ると、しらすがちぎれてしまうので
5分～10分置きにフライパンを
揺らすだけ
30分ほどで
カリカリじゃこの出来上がりっ
瓶に入れて
冷凍庫で保存
水分がないので
冷凍しても
食感など変化なし
このまま
サラダのトッピングに…
おにぎりのふりかけとして…
チャーハンの具材として…
和え物に…
色々使えるカリカリじゃこは
欠かせません～