年４回の恒例行事になっている、お寿司屋さんの『しっぽり会』
寿司屋の大将が、技術向上と常連さんへの感謝という事で、季節の創作料理を食べる会が年４回行われています。
1日8名 3日間
昨年の「秋」から参加させていただいているので、2度目の「秋」を堪能してきました
一気にいっちゃいますよ～
先付から始まり、常連さん8名と大将、大大将の10名でお喋りしながら、ゆっくりペースでお食事が出されました。
昨日は、初顔合わせの方が4人いらして、これも又素敵な出会いをいただけました。
釣り名人の方や、日本酒の買付のお仕事をされている方。蕎麦屋さん。
気になっていたケーキ屋さんのパティシエまで
なかなか話す機会のない業種の方のお話はとても楽しく、19時スタートでしたが、気づけば22時半
泣く泣くおひらきとなりました。
なんの取り柄もない私ですが、素人料理をFacebookにUPしたのがキッカケで、
「居酒屋でもやればいいのに！」から、
「居酒屋 small (実際は名前ね、当然。)」と呼ばれるようになりました。
こんな事から、料理人の方々が可愛がってくださり、食事会にも誘っていただけるようになったわけです。
人生、なにがチャンスになるか分かりませんね。昨日は、鯖のおろし方で盛り上がり、料理人の皆さんから褒めていただき、スッカリ上機嫌で
がすすんだsmallでした。
がすすんだsmallでした。