岐阜アイシングクッキーの販売・納品に向けて

おはようございます(*^^*)
岐阜の梅雨入りが天気予報で出ましたが、今日は30℃以上になるとか…みなさん、体調に気をつけてください☆


岐阜市・北方町を中心に活動しています
アイシングクッキー教室・販売
【ちいさな まつぼっくり】  のえつこです。


朝早く、クッキーの香りに包まれた工房です♪
明日の朝イチ納品に向けて、今日アイシングクッキーを作ります♪


お店で置く名刺やポップの作成、カゴや袋の準備など、進めています♪


お店は、大人～小さいお子さんもよく買いにみえる北方町にあるパン屋さん(*^^*)


明日納品予定は、
☆ハート・星・おひげの父の日プレゼント

☆うさぎ・ハート・キャンディ

☆車・星・電車

です(*^^*)


価格は500～800円です♪


アイシングクッキーはそのまま食べるのもおいしいし、ケーキに飾ってもかわいい(*^^*)


手に取ってもらえたら嬉しいです♪


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岐阜市アイシングクッキー☆食品衛生責任者講習会 & 賞味期限

こんにちは(*^^*)


岐阜市・北方町を中心に活動しています
アイシングクッキー教室・販売
【ちいさな まつぼっくり】  のえつこです。


昨日は午後から食品衛生責任者講習会へ。


これから暑くなり、衛生管理をまたまた考えさせられる時期です。


【ちいさな まつぼっくり】では、クッキーは直に触らないように、手袋をはめて。


工房内が暑くならないよう、気温と冷房と相談。


マスク、手袋、三角巾は、私の相棒ですラブラブ



先日、賞味期限を出すため、アイシングクッキーの一般細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌の検査をしました。結果は、
陰性ですキラキラ


30℃保管の中、細菌検査をして、賞味期限を出しました。賞味期限は20日間としています。


常に衛生管理を意識して、愛情込めてクッキーを作っていきます(*^^*)



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岐阜市・北方町☆お店でのアイシングクッキー販売に向けて☆(準備中)

おはようございます(*^^*)


岐阜市・北方町を中心に活動しています
アイシングクッキー教室・販売
菓子製造業  第52101555号
【ちいさな まつぼっくり】  のえつこです。


先日から打ち合わせをしてきました、販売のこと。お店に置いていただけないかとお願いしに伺ったら、オーナーさん快く承諾していただけました(*^^*)
ありがとうございますラブラブ


昨夜も、アイシングクッキーのイメージサンプルを持って、打ち合わせに行って来ました☆


６月の行事☆父の日もあるので、それまでにアイシングクッキーのセットを作っていきたいと思います☆


その他にも、男の子が好きそうなもの。女の子が好きそうなもの。シンプルなクッキー。お店とのコラボクッキーなど。
オーナーさんやスタッフさんと話し合いながら、楽しく進めていきます(*^^*)


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