おはようございます☆
岐阜市・北方町アイシングクッキー教室・販売☆ちいさな まつぼっくりです。
食品衛生責任者
菓子製造業許可
☆販売・オーダー受付中☆
ハワイから来てくれたヤヤちゃん・姉familyと、ハロウィンのアイシングクッキーを作りました
パンやお菓子作りが大好きなパティシエのヤヤちゃんは、夢中になってアイシングクッキーも作ってくれました♪
４歳の甥っ子と１歳の姪っ子も初体験♪
賑やかなアイシングクッキー作り♪
甥っ子のアイシングクッキー作りへの好奇心は嬉しいくらいでした(^^)
ヤヤちゃんには以前にアイシングクッキーを作ったことがあるようで、「アイシングの固さがよくないのか、うまくできない…。」とのことでした。
乾燥卵白や粉糖に、お水を入れ練るところのデモをしました。練りながら、固さを確認し、なるほどという表情でうなずいていました☆
アイシングクッキーを作っていく中で、ロイヤルアイシングの固さは重要です
どんな固さがどの技法に適しているのか、確認しながら練るといいですね♪
(通訳は、姉やヤヤちゃんの旦那さん(*´∇｀*)英語が話せるようになりたいと思う時間でした☆)
たくさんのアイシングクッキーができました
「カワイイ～♪」と喜んでもらえました♪
アメリカに帰国したら、ぜひぜひ作ってみてくださいね(*^^*)
【ちいさな まつぼっくり】では、アイシングクッキーの基礎レッスンもスタートします♪
アイシングクッキーを作るための用意するもの
コルネの巻き方
ロイヤルアイシングの固さ調節
ラインの引き方
塗りつぶし
馴染み模様など
ご自宅で作りたい方、楽しみたい方、ぜひご参加ください♪
11月からです
またブログに詳細を載せますので、よろしくお願いします
またブログに詳細を載せますので、よろしくお願いします・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
Facebook… 【ちいさな まつぼっくり】
・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・
と喜んでもらえました～♪
