☆Happy Halloween☆

おはようございます。


～夢中になれるアイシングクッキー作り～
small  pinecone   えつこです。


土曜日に、久しぶりにロールケーキを焼きました☆今回はジェノワーズ生地です。
中は生クリームとつぶあん♪

ケーキやパンにあんこって合うんです(´▽`)
(我が家にはつぶあんが常備されています♪)

バターとあんこ
生クリームとあんこ

↑  幸せですヽ(´▽`)/


ロールケーキは、旦那さんの実家と、私の実家用に２本焼きました♪喜んでもらえてよかったです(*^^*)


反省点もいっぱいあるので…、また作りたいと思います♪


すてきなHalloweenの日を♪



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small  pinecone   えつこ



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濃い１日だった食品衛生責任者講習会。

こんばんは。
昨日の最高気温は16℃、今日の最高気温は25℃だった岐阜です。気温の差がすごいですね☆


～夢中になれるアイシングクッキー作り～
small  pinecone   えつこです。


昨日、食品衛生責任者講習会へ行ってきました。

工房を持ち、アイシングクッキーやお菓子を販売することは、最初から最後まで責任を持ってやることだと、再確認しました。


販売のときも、アイシングクッキーを作るレッスンやイベントも衛生管理は重要です。


食べ物は、人の口に→体に入るもの。
安心・安全があるからこそ、幸せを感じます。


今回講習会を受け、さらに身が引き締まりました！！
半年後に向けて、心構え・準備をしていきますヽ(^○^)



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small  pinecone   えつこ



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生コン & 食品衛生責任者講習会へ

おはようございます。
朝から暗いと思っていたら、雨が降りだしました。


～夢中になれるアイシングクッキー作り～
small  pinecone   えつこです。


昨日はコンクリートミキサー車とポンプ車が来て、生コンクリートが敷き詰められました。
土木屋さんが、コンクリートをきれいにならしてくださいました。

いい天気での作業。中型コンクリートミキサー車が何度も運んでくれました。

コンクリート検査。家を建てるって、本当にたくさんの人が関わってくださいます。
皆さん、ありがとうございます☆

今日はこれから、食品衛生責任者の講習会へ行ってきます。
糸貫ぬくもりの里というところで夕方まで。学んできます☆

行ってきますヽ(´▽`)


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small  pinecone   えつこ



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