チーズケーキ & 年度末・来年度～

おはようございます。
外のバケツの水面が凍っていました！！
寒いですね～(*´-`)


岐阜県本巣郡北方町を中心に活動しています
～夢中になれるアイシングクッキー作り～
small  pinecone   えつこです。


先日、ベイクドチーズケーキを焼きました☆


反省点は…
今回は、グラハムクッキー＋溶かしバターの土台をしかなかったので、食感が欲しかった～


クッキー生地やタルト生地がある方がいいな♪と思いました(*^^*)

チーズケーキも種類いろいろですね。
ニューヨーク、ベイクド、レアチーズケーキ、スフレなど…


焼き方、冷やし方、チーズの種類が違うと、風味や食感も全然違うので、それぞれ楽しみたいです(*^^*)

さて、私事なんですが、
来年度、生活がガラッと変わりそうです☆


今年度も引っ越して新しい生活～と変化がすごくあったんですが、この春もガラリと☆


家が完成し、新居での生活。


仕事・教室スタート。


今後も、新築過程の報告とともに、仕事・教室のこともブログで書いていくので、よろしくお願いします(*´-`)



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ミニ新年会でパワー満タン☆

おはようございます。
今日も寒いですね(*´-`)


～夢中になれるアイシングクッキー作り～
small  pinecone   えつこです。


先日、アロマ教室アンベリール の美保子さんと、ポーセラーツ・リボン教室Jolie-queue のひろみさんと、岐阜市のSPADAでミニ新年会をしました☆

お二方の会話とパワーが大好きで、ずーっと笑ってのランチでした(*^^*)


前を向いて進んでいけば、未来に繋がっていきますね♪

髪切りました～。ひろみさんが作ってくださったリボンがかわいくて、つけたくて、ショートボブにしようと思っていたのですが、変更(´▽`)「結べる長さで髪の毛切ってください～」と美容師さんにお願いしました。


今年も出会いとご縁を大切にする年です♪


１月、２月、３月と、すてきな出会いやイベントがあり、ご縁に感謝感謝です☆


前を向いて、楽しく楽しく進みましょう♪



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子どもと一緒に☆ & 調味料棚

おはようございます。


～夢中になれるアイシングクッキー作り～
small  pinecone   えつこです。


先日、子どもと一緒に、イチゴのパイを作りました。

２歳児くんは、自分で何でもやりたいお年頃。一緒に混ぜ混ぜしました。

お姉ちゃんは、デコレーション担当。

ワァワァ言いながらの楽しい時間でした☆



普段あまりケーキを 食べないお姉ちゃんが、おいしい～(*^^*)と喜んで食べてくれ、嬉しかった～♪


中はカスタードクリームと生クリームのミックス。
生クリームも混ぜているので、フワッと濃厚なクリームとなりました。



私がお菓子を作りたいと思うのは、きっと小さい頃から母親とお菓子やパンを作って、楽しい思い出があるからだなぁと思います。


一人で作るのも楽しいし、子どもたちと「楽しいね～♪」と言って作るのも嬉しい(*^^*)


時間のあるときに、子どもたちとお菓子作りができる時間を大切にしたいなぁと、ふと思いました。





一昨日は、キッチン屋さんが来てくださり、工務店の方と打ち合わせをしていらっしゃいました。


キッチンももうすぐ作り始めるとのこと。
㎝単位の変更や、取っ手ひとつひとつの確認と、細かく打ち合わせをしてきました☆


工房のキッチンも一緒に作ってくださいます。楽しみです☆



先日、屋内潜入しました。
キッチン横に、調味料棚が出来ていて、大工さんの技術にただただ感激っ(*^^*)


毎日の変化も楽しみな日々です。



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