ランチやおうちご飯のご紹介^^
自宅近くの中華屋で
スーラータン麺に肉うまにをトッピングw

海鮮の「なぶら」
海鮮定食


オムレツ、オムライス専門店^^

バジルライスうまい^^

アットホームな地元のイタリアン食堂





スープとサラダつきでランチ1000円は安い
地元の韓国食堂




スンドゥブとビビンパのセットランチ^^



道でこういうの見るとライフで使いたくなるw

おうちご飯はいつも定期的に注文している米沢牛のヒレ肉^^
100g 3000円以上のお肉をブロックで1kg注文
それを1単位(80g)くらいに自分でカット
マイナス60度のストッカーに保存
冷凍すると1ヶ月くらいから味が落ちるからそれまでには全部食べちゃう^^

めっちゃ見てるw
今日はこれを焼いてみる

軽く塩コショウしてフライパンで焼く
焼くときは、肉は部屋で常温にして中まで火が通りやすいようにしておく
冷蔵庫から出してきてすぐ焼くのでは中まで火が通る頃には表面が焦げてしまう
強火で両面を一気に焼いて、フランベ
そして濡れぶきんの上にフライパンを置いて温度を下げ、弱火でじっくり火を通す
フランベにはレミーマルタンを使う^^


ヴィトくんも待ってるw

大好きなキャベツもね
ヴィトくんのは味付けもなし、ボイルしただけ

自分のはこっち

サラダもたっぷり


ナイフとフォークはいらない
お箸でほろほろっと切れちゃう^^

断面ショーw

これをわさび醤油でいただきます

今までいろんな美味いといわれるブランド肉を食べてきたが、やっぱり肉は米沢牛が一番^^
この旨味、柔らかさ、最高!
ヴィトくんも一緒に

とろけるぅ~
おまけのスタバ
クラッシュマロンパイラテ

PCショップの帰りにちょこっと運試し

先週もちょこっといただきました^^

じゃーまたねー^^

あはっ( ´艸`)
これ一回やってみたかったw