ワイン スパークリングワイン シャンパン ヴーヴクリコ ドゥミセック 白 12度 750ml 箱無し
1772年より、2世紀に渡りシャンパーニュ造りを行う、ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社。約50種類のワインをブレンドしてキュヴェが作られています。伝統的なヴーヴ・クリコ ドゥミ セックはピノ・ノワール、ムニエ 、シャルドネを一定割合でブレンド。
ヴーヴ・クリコ ドゥミ セックは主にピノ・ノワール(40〜45%)が使われ、シャンパーニュの基盤となる風味を醸し出します。はっきりとしたフルーツの味わいを追求するために、通常よりも高いレベルのムニエ(30〜35%以上)がイエローラベルにブレンドされ、また、シャルドネ(20−25%)がブレンドのバランスを完璧なものにしています。30〜45%のリザーブワインをブレンドすることで、ヴーヴ・クリコらしさを維持しています。その後、クレイエル(貯蔵庫)での長い醸造期間最低3年を経て、シャンパーニュはシルキーな舌触りに仕上がります。
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