トマト鍋に挑戦しました!
我が家は、昨日がクリスマスパーチーでした![]()
クリスマスメニューは、家族会議の結果、チキンを入れたトマト鍋に決定![]()
レシピはコチラ を参考に、アレンジしました☆
(*アレンジ内容は、お肉を、豚バラ⇒鳥もも肉にし、ジャガイモとニンジンも追加。
芽キャベツは普通のキャベツで。
お味が少々物足りなかったので、 コンソメ×3と塩コショウ少々をプラスしました!)
ダンナから大絶賛をいただきましたよ~~~~![]()
![]()
そして、このシメのパスタがまた美味なんです![]()
粉チーズをたっぷり振りかけてね![]()
豪華バージョンでは、魚介類があってもグーですね![]()
このお鍋ひとつで、お肉も野菜もたっぷり食べられるし、パスタも食べれるしで、
簡単な割に、お腹いっぱい大満足のフルコースでした![]()
また作ろうっと![]()
今年の「垢」を滝で清める★
11月末の和歌山旅行で訪れた、那智の滝。
想像以上に、迫力がありました![]()
なんと、133メートルもの高さがあるそうです![]()
この那智の滝を神と崇め、熊野那智大社がつくられたそうです★
*******
那智の滝の入り口はこんな感じで、ちゃんと神社なんですね~。
中へ入ると、自然たっぷりでなんだか厳か(?)な気分に。。。
紅葉も始まりかけていました☆
美しいですね![]()
不老長寿のお水もありましたヨ![]()
そうそう、この滝を見に行こうとホテルを出たら、結構な雨が降ってきたんです。
「見るの無理かなぁ。。。」とダンナと話ながらも、とりあえず目的地に向かったら、
急に雨が止んだんです
とても不思議でした![]()
********
今日の写真で、ちょっとでも清い気持ちになっていただけたら、ウレシイです
(笑)
来年も新たな気持ち、新たな自分で、爽やかにスタートを切りたいですね![]()
★コーディネート実例のご紹介⑥★
今回は、戸建のモデルルームです。
これは、ナチュラルな要素に、丸みのあるフォルムやモチーフでスイートな要素をプラスした
癒し系の(笑)コーディネートです![]()
淡い色調の空間に、ラグのグリーンがアクセントとなっていますね★
そして天井の照明、
木を使った、北欧テイストのとてもかわいらしい照明なのですが、、、
ちょっとばかし存在感があります![]()
これにもし、
「他のアイテムも木を使ったもので合わせてみよう
」
と、ソファーやスタンドにも木を使いすぎると。。。。。
・・・たちまち空間がやぼったくなっきます![]()
いや、決して間違いではないんですよ!!!!
そういうカントリーテイストっぽいのが好きであれば。
でも、すっきり洗練された感じにしたいのであれば、
まず主役を決めて、あとは潔く
引く
のがコツです![]()
自分のおうちだと、どうしても好きなものにこだわってしまいがちですが、
時々空間を客観的に見てみるようにしてみてくださいね![]()
そしてこれはダイニング。
写真では、チェアーが黄色に見えるかもしれませんが、(;^_^A
ホワイトです。
ここのペンダントはモダンなものにしています。
写真では分かりにくいですが、
カーテンレールとタッセル(カーテンを留めるひも)は落ち着いたゴールド、
カーテンの模様にもゴールドが入っていて、上品な高級感もプラスしています![]()
・・・・・・・
こんな寒い季節は、こんなスタンドのそばで、
温かいコーヒーでも飲みながら、ほっと一息したいですね![]()
体ぽっかぽかマーボー豆腐♪
昨日は、1週間の献立では焼き魚の予定でしたが、
あまりの寒さに、急きょメニュー変更~![]()
にんにく&しょうがたっぷりの、ピリ辛マーボー豆腐です![]()
これもいつもおなじみの奥薗流土鍋レシピを、ちょいとアレンジしました![]()
★材料★
豆腐・・・・1丁
豚ひき肉・・・200グラム
にんにく、しょうが・・・・各1~3片ぐらい
ごま油・・・大さじ1
水・・・3カップ
昆布(1×10㎝)・・・1枚
オイスターソース、しょうゆ・・・各大さじ3
豆板醤・・・お好みで♪
にら(なければネギでも)・・・1束
水溶き片栗粉(片栗粉を同量の水で溶いたもの)・・・適量
★レシピ★
①土鍋を5分くらい中火にかけ、ごま油を入れて、ひき肉を炒める。
にんくとしょうがもすりおろしながら入れる。
②水とキッチンばさみで細切りにした昆布、オイスターソース、しょうゆ、
豆板醤を入れて、ふたをする。
沸騰したら味を見て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
③角切りにした豆腐を入れ、ひと混ぜしてふたをする。
④豆腐が温まったら、ざく切りにしたニラを入れて火を止める。
*土鍋で作っていますが、炒め煮に適さない場合もあるようです。
また、油を多量に使うとガスに引火する可能性もあるので、油の分量は守ってくださいね![]()
余ったら、中華麺を入れて、坦々麺風にしてもおいしいですよ~![]()
私の今日のお昼はコレでした(笑)!
いつものお鍋に飽きたらぜひどうぞ~![]()

















