こんにちは。
ニコライザーです。
いつもオンラインスロットゲームのことしか書かないので
たまには自分のプライベートのこともブログします。
ニコライザーはこう見えてもアウトドアが好きなんです。
最近は毎週のようにBBQをします。
昨日は埼玉の巾着田でバーベキューをしました。
ここ最近ダッチオーブンでの料理にはまっていて
１匹丸ごとローストチキンを作りました。
初めてでしたがうまく出来ました！！
①チキンは中を綺麗に洗ってよく拭き取ります。
②そしてクレイジーソルトや塩、胡椒を擦り込みます。
③ニンニクを１片の皮をむき半分にきって鳥のおなかの中に入れて
④爪楊枝で後ろの穴を閉じます。
⑤外側にもクレイジーソルトを擦り込みます。
クレイジーソルトは大さじ３杯くらいで大丈夫です。
足りない方はもっと擦り込んでも大丈夫です。
僕の場合は前の日に仕込んでいきました。
火を起こして炭の燃えがよくなってきたら
ダッチオーブンに鳥を入れます。
この時に取り出しやすいようにアルミホイルを5枚くらい
しいておきます。
火の割合は最初30分は上が6. 下は4です。
30分後、下を100％にして15分くらい焼きます。
竹串でチキンを刺して火が通っていれば出来上がりです！
おいしいですよ！
昨日は熱く裸で日焼けをしながらお酒のんで
楽しく過ごしました！
次はキャンプに行きたいですね！！
