クリスマス会♪

今日は、普段お世話になっている方たちと、
そのメンバーさんのお店でクリスマス会をしました。

クリスマス会、久しぶりだからとても嬉しくて、
予定日の何日も前からワクワクしていました。

プレゼント交換があったので、
私はとっておきレシピのクグロフとメッセージカードをプレゼントに。
当たった方が、とても食べるのな好きな人だったから、
すごく喜んでもらえて、私もすごく嬉しかったです。

ちなみにわたしは、
小さい子が選んでくれたチロルチョコのクリスマス詰め合わせ。
ちょこちょこかわいいラベルのチョコがかわいいっ＊


体の不調とか、不安なことすごくある毎日だけど、
こうやってみんなで笑顔で話したり歌ったり、食べたりするのってすごく楽しくて幸せだなって感じました。

クリスマス会、もっともっとやりたいな♪

クランベリーとカシューナッツのクグロフ

ちまたはクリスマスムードでキラキラしていますね。
そんな通りを歩いていると、
私も何かしたくなっちゃって、
毎日何かしら作ってます。

最近はお菓子作りに夢中。
クリスマスケーキといえばデコレーションが主流だけど、
当日に渡せない人には日持ちする焼き菓子を・・・と思い、
シュトーレンやクグロフのレシピをいろいろためしています。



今日焼いたのはクランベリーとカシューナッツのクグロフ。
この組み合わせ、おいしいかもと思って組み合わせてみました。
あまずっぱさと、ナッツのまろやかな甘みがみごとにあいました♪

喜んでもらえるとうれしいな。

高野豆腐でフレンチトースト

高野豆腐が大好きで、毎日くらい食べてるんですが、
寒くなって、「甘いものつくりたいな」とか、
「ホッとする映画みたいな」とか思ってて、

"クレイマークレイマー"見たらフレンチトーストたべたくなって、
それで作ってみた高野豆腐のフレンチトースト。
メープルシロップと豆乳の、ほんわり優しい甘みをたっぷり含ませた高野豆腐は、
トースターで表面はカリッと、中はふわとろの幸せな味になりました ＊
レーズンや胡桃の、カリッと焼けた香ばしい感じもたまりません。

しばらく、朝の定番になりそうです。

もこもこ

今日は寒いので、
モコモコ着て毛布で寝てます。
もうすっかり朝晩冷えるようになりましたね。

手作りパフェ

今日はSCSのみんなでパフェを作りました。
少し前に収穫した大量のブラックベリーでソースを作ったので、
これを使ってパフェを作ろう！ということになったんです。

ホットケーキを焼いて一口大に切って、
コーンフレークと混ぜて入れて、
バニラアイスを乗せて、
ポッキーをさし、
ベリーソースをかけてできあがり♪

自分達で作るパフェはわくわくして楽しかったです。