お好みのケーキは？

ウエディングパーティではなくてはならない主役ウエディングケーキについての

Ｂirthday Cake　ではなく　ウエディングケーキ

について

ウエディングケーキには

アメリカ式・イギリス式・フランス式があるのをごぞんじですか？

アメリカ式ー長方形の一段のウエディングケーキ。ケーキ上にメッセージや絵などが書かれている。

　　　　生ケーキのタイプに多く、お客様に振舞われることが多い。

イギリス式ー何ヶ月もかけて漬込みだフルーツを入れて焼いたケーキをシュガーペーストとマジパンをかぶせ　

　　　　ケーキ、シュガークラフトで飾りつけをする。正式には三段仕立てのもので、1段目を当日の披露宴の

　　　　列席者に振る舞い、2段目を当日出席できなかったたちに振る舞い幸せをおすそ分け。3段目は保存して　

　　　　おき、初めての子供が産まれた時に食べるとも、一年目の結婚記念日に食べるとも言われています

フランス式ークロカンブッシュというケーキが使われます。クロカンブッシュは「ごつごつした木」と言う意味。

　　　　ウェディングケーキの上に、小さなシューを木のようにたくさん積み上げて、飴やカラメル、ヌガーなどで

　　　　かためて円錐型の塔の形にしたもの。シュー｣はフランス語で｢きゃべつ｣という意味です。欧米では

　　　　赤ちゃんは　きゃべつ畑から生まれてくると言われているため、子孫繁栄と豊作を願ってきゃべつに

　　　　見立てたシューを積み上　げます。、高さが高いほど、結婚後の生活が豊かになるといわれています。

皆さんはどのケーキがおこのみですか？