秋の味覚

和菓子教室は　　（閑遊）

大福と栗蒸しようかん＋

　

秋の味覚　栗　について調べてみました。

主成分は、糖質でブドウ糖やショ糖を多く含むため甘みがありご飯やパンの代用としてカロリー源になります。

ビタミンＢ１、Ｃ、食物繊維が豊富に含まれており、疲労回復、風邪の予防、整腸、便秘、肌の老化防止等々に効果的です。消化吸収が良く体内で他の食物と合わさり栄養素の吸収を助けます。

おいしいのですが、食欲の秋　体の増加に気をつけましょう('-^*)/