今回は久しぶりの訪問となった、こちらの店です。
さっぽろ 純連 東京店＠高田馬場
最近、高田馬場で昔からあった人気の店「べんてん」「千代作」 と老舗が続々と閉店するなかこちらも今月の30日で閉店するそう です。
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恵比寿店もなくなりこちら最後の砦となってた東京店なのですが、こちらも駄目か店自体は、同じ店主が『さっぽろ 羅偉伝（らいでん）』と店名を変え10月2日にオープンするらしいのですが純連としては最後なのでやってきました。それにしても味噌ラーメンでは大好きな店なのになー。
それを知ってか知らないかは知りませんが行ったときも常連客らし きひとが昼過ぎだというのに続々と入ってきました。
頂いたのは当然(￣^￣)
味噌ラーメン８５０円＋少なめチャーハン 400円
このラーメン知る人ぞ知る激熱らーめんなんです。
（熱をラードの幕で覆われてる為） 気をつけないと口の中を火傷するくらいなんですよ。
そして、一口熱い！！
知っていながらでもやっぱり熱い。
しかし
味の濃い味噌と濃厚な動物系のスープと野菜の甘味とが絶妙なバラ ンスで合わさりこの店でしか味わえないものになっています。
基本的に味噌ラーメンは余り食べないのですが、 こちらの味噌ラーメンは自分の中では別物で又食べたくなる中毒性 がある美味しさでお気に入りなのにもう食べられないのか淋しい
麺はもさつぽろ味噌ラーメンと言えば卵麺（森末製麺）でこちらも例外ではなく中 太縮れで腰が強く麺への染み込みは良くないがそのぶん持ち上げは 良くスープを絡みつけくれます。
トッピングは刻まれたチャーシューともやしひき肉でもやしも二郎 系みたいにドカンとは乗ってませんがラードで炒めてあるので超お いしい。
ひき肉が入っているのでチャーシューは少ないのですがそれなりに 食べた感もあるので問題ありません。
そして、もうこちらチャーハンです。
こちらのチャーハンは知る人ぞ知る人気メニューでラーメンを頼まずこれだ け食べ
に来る人も多くネットの チャーハンの人気ランキングでも上位に入るくらいの美味しいなん ですよ。
そのチャーハンはラードの香りと塩加減といいちょうど良く美味し い。
全量でもよかったかな。美味しかった。
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