寝正月な正月にムスメとケンカ
年末にムスメが水疱瘡である事が発覚し、登園許可もおりないまま外出を控えている寝正月なお正月いかがお過ごしでしょうか？
という事で、今日もまだ正月休みなわたくしムスメと昼ごはんを探しに近所の弁当屋に出かけました。
しかし、そこはまだ正月休み。
そんで、しょうがないのでコンビニに行ってみる。
ムスメは自分でカゴを用意していろいろ商品を中に入れてご機嫌。
コンデンスミルクでしょ。
ジャムパンでしょ。
イチゴジャムでしょ。
男前弁当でしょ？
お、お、お、お、男前？
えっと、何からツッコめばいいのかな？
まず、コンデンスミルクはいらないでしょ？
そんで、ジャムパンだからイチゴジャムもいらないし、そもそもジャムは家にある。
で、男前弁当。
チキンカツにハンバーグにウィンナーで、大盛り白飯にベーコンどぉ～ん！
こんなの食べません。
「こんな男前な弁当食べないよぉ～。」なんて言いながら商品をすべてもとの場所に戻す。
ムスメ泣く。
ムスメ、新しい男前弁当をカゴに入れる。
戻す。
泣く。
店員こっちを見る。
ムスメ大泣き。
抱きかかえて強制連行する。
外に出てもまだ泣いている。
近くを通りかかったおばちゃんに「大変ねぇ～、うちもそんな時期あったわぁ～、頑張ってぇ～。」などと声をかけられる。
しばらく道の真ん中で泣く。
こっちもイライラしてきて、暴れるムスメを抱きかかえて家に戻る。
玄関で泣き続ける。
放っておく。
玄関から靴を履いたまま走ってくる。
放っておく。
２人でふて寝。
昼ご飯どうしよ？
少量のご飯を炊いて、納豆チャーシューチャーハンを作って、ムスメを起こす。
美味しいチャーハンで仲直り。
「おいしそっ！」と言いながらチャーハンを食べるムスメを見て癒される。
はぁ～、年末年始に実家に帰っていたり、水疱瘡外で思いっきり遊べないからストレス溜まってんのかなぁ～。
朝、「おかあさんといっしょ」を見ている時はご機嫌だったのになぁ～。
だけど、正月バージョンの「おかあさんといっしょ」で消化不良だったのかなぁ～。
しょうこおねえさんは初詣にいったらしいし、たいそうのおにいさんは実家に帰ってお雑煮をいっぱい食べたらしい。
まゆおねえさんはみかんをいっぱい食べたと言っていました。
※登場人物紹介はこちら
ズーズーダンスは視聴者の子供じゃなくてスプーだし。
というか、スプーは関係者だから踊りが完璧！
オープニングからして伊東家の食卓のような大きなコタツを囲んでの談笑だし。
ぐ～チョコランタンのコーナーは一発目のセリフがアネムの「一富士、二鷹、三なすびかぁ～。」だし。
ぱわわぷたいそうはいつもは子供たちに絡まれながら踊るのに今日はプロモっぽい。
ＮＨＫさんも正月休みを作るためにいろいろと頑張っているのね。
クリスマス前のにぎわい
日曜にムスメのクリスマスプレゼントを下見にオモチャ売場に行ってみました。
というか、師走だからかクリスマス前だからか街には人多すぎ！
ムスメを抱っこしながらだからよけるの大変。
で、オモチャ売場に着いてみたらやっぱりここも人多すぎ！
レジ並び過ぎ！
ラッピング待ちし過ぎ！
庶民派の我が家では手が届きそうもないでっかい箱のＬＥＧＯの倉庫から出てくる出てくる。
オモチャとは関係のない、違うフロアのエスカレーター前には子供の頃あこがれたサイコガンダムのダンボールが
放置プレーされていたり…。
ほら。
完成予想図
↓
そんでもってムスメはサンタさんに何をお願いするのかなぁ～？
なんて考えつつ、オモチャ売り場を徘徊してると面白いモノ続出。
オモシロ注意報発令です。
「アンパンマンとお料理ショー」
この、今はもう終わってしまった某日テレのあの料理番組を意識したネーミング！
「かまめしどん
」はそのままコンロにかけられてるし…。
これ買う！買わない！さあ、ＤＯＴＣＨ！
あの、お世話遊びを通し、子供が自然に優しい気持ちを育んでいけるという
「おせわだいすき！メルちゃん」にタイガースバージョン。
「メルちゃんが、阪神タイガースの野球選手になっちゃった！」
なんでタイガース？販売元のＰＩＬＯＴ 本社が大阪？と思ったらそんな訳でもないし…。
こんなの発売するなんて「シンジラレナ～イ！」 ←日ハム
ムスメのプレゼントそっちのけでこんなものに興味をひかれちゃったり。
さ、さ、さ、さ、さ、さんじゅうごまん！
しかも組み立て式なの？
リモコンで起動音やバルカン砲の音まで出せる！
ん？公式サイトを見たら本体は単三電池４本？
なんかちょっとショック。
ガンダムが単三電池４本だなんて。
ガンダムの裏にはザクⅡも！
これもってサンタさんこないかなぁ～？
ガンダムがザクⅡどっちかでいいんだけどなぁ～。
後ろを振り向くと、サンタの衣装なんかも売っていました。
そんな衣装コーナー？というかコスプレコーナーには
「うわさの夏婦警」がいたり、
「六本木メイド」がいたり。
確実にお父様方の心をつかんではなさないこの一角。
このモデル小倉優子に似てね？
意識してる？
世間はゆうこりんブーム？なんて思ってたら、GoodluckParty っていうゆうこりんブランドの存在を知る。
こんな宴会グッズにまで手を広げるとはアイドル恐るべし…。
とまあ、そんなこんなでこのコスプレコーナーで写真撮影ばかりしていると勘違いされるので
本来の目的であるムスメのプレゼントを探す。
探すというか、だいたい決まってるんだけどそれをムスメに見せてみて反応を見る。
なかなかの手応え。
ということで
「サンタさんの電話番号知ってるから後で電話しとくよ！」
「いい子にしてないとサンタさん来てくれないって！」
とムスメ、１歳９ヶ月に話してオモチャ売り場を去る。
子供服ハンター
今日は、何だか小春日和でした。
気分がイイので、ムスメとサイクリングがてら子供服界のドンキホーテ「西松屋 」へお買い物。
保育園へ行っていると子供の服は質より量になってくるので行ってしまうのよね、ここに。
だって、安いんだもの。
５、６着買って、ブランド子供服１着分の値段くらいなんだもんね。
まあ、デザインは…、なのですが。
ボーダーだけなら可愛いのに、何故にそこにそんな変なアルファベットが書いてあるかな！
とか、いかにも「はい、西松屋！」って感じのものとか。
休みの日は、オーパ、オーマに買ってもらった高い、高いブランド子供服。
保育園は西松屋。
だけど、この中から「値段の割にはいいじゃんこれ！」的なモノを発見する喜びはあります。
しかし、他の親御さんも同じ事を考えるので、保育園で同じ服を着てる子がいたりする。
時には、同じ服だからか保育園から持ち帰った洗濯物の山に他の子の服が混じっている事もしばしば…。
とまあ、この夢のような空間での買い物も終わり、街をさまよっていると奇妙なモノを発見！
理髪店の前にて…。
カフェでも併設しているオシャレな理髪店ですか？
この、小春日和の昼下がりに優雅ですねぇ～。
はい、ズ～ム！
あっ！足がない！
マネキン？
しかも、奥の女子の方体格良すぎ！
絶対、柔道とかやってんな。
ドレッドヘアーですけど…。
男友達に恋の相談でもしてるのかな？
しかも、この男友達はこの女子に気があったりなんかしちゃったりして。
青春ですなぁ～。
と、そんな時、理髪店の主人（おばちゃん）と鏡越しに目が会う。
携帯のカメラで撮影中なのに。
肘がかなりの高ポジションだが、メール作成中と思わせて、その場を取り繕う。
青春真っ只中の２人に別れを告げ、もう少しサイクリングを続けると、
「やきとりハンター」
もう、「やきとりには目がないわぁ～。」「むっちゃ、やきとり好きやわぁ～。」「３食やきとりでもいい！」
って感じなのでしょうか?
小春日和とはいえ、冬の冷たい風に揺れる風鈴がもの哀しい…。
のぞき穴より愛を込めて
昨日はムスメの保育園の保育参観なるものに行ってきました。
ムスメの保育園での様子を物陰からこっそり見ちゃおう！というこの企画。
ムスメを保育園に預けてはいるものの、心配じゃないですか？
いろいろとね。
ちゃんと遊べてるのか？とか
元気にやってるの？とか
給食ちゃんと食べてるのとか
イジメられてないの？とか
変なムシが付きまとってないの？とかさ。
そんな親御さんの心配を一挙に解決してしまおうというモノなんでしょうな。
そんで、保育園に行ってみるとこれが面白すぎ！
まず、教室の入口の扉のガラスの部分にいつもとは違う装飾が！
模造紙に穴が開いていて穴の部分には様々な色のセロファンが。
そんな模造紙で覆い隠されたガラス窓の向こうではムスメが遊ぶ姿が！
なにやら器にボールを入れたモノを先生にハンカチで包んでもらってお弁当風にして
クッションやら箱やらを連結させてみんなでまたがってバスでお出かけ。
ずぅ～っと同じオモチャをもってウロウロしてる子や。
何かぼぉ～っとしてる子。
園児達は鼻水が出てくる出てくる。
先生のポケットからはティッシュが出てくる出てくる。
ＣＤを使っての踊りの時間。
一生懸命踊っている子もいれば、完全無視の子もいれば、
途中で飽きる子もいる。
あっ、目が合った！
油断しているとセロファン越しに目が合ってしまう。
存在がバレてしまったら企画が台無し。
目が合いそうになったら
ドアから離れる。
身を隠す。
避難する。
先生が最初に注意事項としてあげていました。
先生が何かの用事でドアを開けて出入りをしたりする時は、ささっと隣の教室に避難。
ひとしきり部屋の中で遊んだら今度は園庭で外遊び。
今度は保育園の２階のテラスから園庭を観察。
この寒空の下ムスメの遊びっぷりを観察。
テラスの柵にゴザをはってその隙間から園庭を見下ろす。
出てきた、出てきた。
あっ…
ムスメ２階からは見えない死角の方へ移動…。
あっ…
年上の子達が猛スピードで三輪車を運転してる…。
危険じゃないの？
園児： 「中トロのお寿司できたよぉ～、３人前。」
先生： 「はい、鯖」
そうそう、ひかり物も美味しいよね。
こんな寿司職人がいるかと思うと、
他のところからは
先生： 「だめぇ～、エンタの神様みたら１２時なっちゃうもん。」
そう、良い子はおねんねの時間です。
とまあ、こんな危険極まりない状況の中でも先生は子供の動きをちゃんと見ている。
危険な事をやりそうな子がいたら先回りして危険を回避してたり、オモチャの取り合い始まると両方が納得いくように対処する。
プロだ！
すげぇ～！
この寒空の園庭でプロを見ました。
そんな中、給食室からダシのいい香りが…。
これは、蕎麦だ、魚の煮付けだなどと嫁と戦う。
外遊びも終わり、ムスメたちは部屋に戻って昼食の時間。
健闘むなしく、あのいいダシの香りはけんちん汁であったことが判明する。
あっ、いま絶対ムスメと目が合った！
しばらく身を潜めた後、再び覗いてみる。
ムスメは何事もなかったかのように着替えをしている。
ふぅ～。
着替えも終わり昼食。
食べる事が大好きなムスメは嬉しそうに食べている。
もちろんおかわりもする。
これでもかってくらい食べる。
食べるのが遅いのか、おかわりをしているからなのか
１便、２便に分かれて食べさせているみたいだけど、２便が来てもまだ食べている。
コックリ、コックリ。
あっ、ムスメ眠りだした。
眠りながらもお口はモグモグ。
コックリ、コックリ、モグモグ。
あっ、こっちの世界に帰ってきた。
また、普通に食べだした。
１歳児恐るべし…。
すっかり食いしん坊キャラ？
さすがにお腹も満たされ、布団に強制連行。
爆睡。
さすが我が子。
お昼寝も始まったので保護者も各自昼食をとる。
今日はムスメがいないから普段ムスメを連れては行きづらいラーメン屋だとか刺身だとか何を食べようか迷う。
なかなか決まらないのでじゃんけんで決める。
おいらが勝ったらラーメン。嫁が勝ったらマグロ丼。
マグロ丼の勝ち。
親もお腹を満たされ後はお昼寝…。
と、そういうわけにも行かず、午後は○○。
そう、面談もあるのです。
面談でも普段の保育園での様子を聞けて楽しかった。
いやぁ～、ムスメも楽しくやっているようで安心したよ。
それと同時にムスメは、親の出勤前に保育園に預けられ、帰りに迎えという事はだよ、
私たち親よりも拘束時間が長いわけで、
やっぱり疲れたりもするんだろうなぁ～。
寂しかったりするんだろうなぁ～？
なんて改めて考えてみたりして、ムスメと一緒の時はいつも楽しい時間にしたいなと思う、今日この頃。
入学願書受付中！
先日、お仕事でちょっくら埼玉県は武蔵浦和まで行ってきました。
仕事でもない限りあまり行かない街でしょ？
で、前日にどんな街か少し調べてみました。
そしたらなんと！駅前に「ラーメンアカデミー 」なるものが存在するではないですかっ！
ラーメン好きの私としては ＹＯ チェキラ！なわけですよ。
ホームページを見てみるとミニラーメン博物館と言った感じ。
なぜこんな街にこのようなものが存在しているかはよく分かりませんが昼はここに決定ですね。
テンション上がりますね。
という事で、ラーメンアカデミーに入学してきました。
１階に不二家を併設したこの建物には
「うまさ絶妙!!ラーメンと庶民派中華！」
の文字が！どうやらここのキャッチフレーズらしいです。
テンション上がってきましたね。
そして入り口にまわってみると…。
一瞬どこかの予備校や塾を思わせるようなたたずまい。
テンションあがりますね？
願書出したくなりますね？
複願ではなく単願で狙いますね？
そして中へ足を踏み入れてみると…。
中には夢のような世界が出現！
と思いきや…。
いきなり階段！
そうですか、ラーメンアカデミーはエスカレーター方式でしたか。
やっぱり付属の中高からお受験してないと入りづらいのでしょうか？
とまあ、エスカレーターに乗ってみる。
そんな人生も悪くはないか。
そしてエスカレーターをのぼりきるとそこには！
なんだかもの悲しい世界が。
人がいない！
新横浜のラーメン博物館なら超満員であろう昼のこの時間に人がいない！
どう考えても生徒（客）よりも講師（店のスタッフ）の方が多い！
やはり、私立大学も合併したり経営難に陥る時代ですよ。
まあ、教授は本店にいるとして助教授（雇われ店主）は麺を茹で、研究生（社員さん）がチャーシューを切り
ゼミ生（パートのおばちゃん）がホール係をし、そこに客が２、３人。
各店そんな感じ。
拝啓、テンションはまだ上がってますか？
ほら、建物の片隅にはこんな気の利いたアミューズメントまで！
田舎のデパートのゲーセンを思わせるラインナップ！
それでもまあ、４店舗ほどのラーメン屋があったけど前日から決めていた「山小屋」という店に入ってみる。
食券を買う。
昭和（むかし）ラーメン \750
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
パリパリの海苔にとろけるチャーシュー
秘伝のタレで煮込んだ半熟煮玉子
昔懐かしいラーメンを再現しました、特製チャーシュー大きな煮玉子、
パリパリ海苔など筑豊ラーメンにマッチした食材のハーモニーをお楽しみください。
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
なんだかホントに懐かしい味。
昔、実家の近くにあってよく家族みんなで食べに行っていたその名も「くまもとラーメン」というラーメン屋で食べていた
あのラーメンの味がする。
おじいちゃんぁ～ん！
と、ちょっとノスタルジックな思い出にふけりながらラーメンをすするそんな昼下がり。
干し椎茸とごま油の香りのする春雨の炒め物
いつもの「永谷園の麻婆春雨」じゃなくてもっとごま油の利いた春雨がたべたいなぁ～。
なんて思ったらスーパーで春雨が安いぢゃないですかっ！
というか、鍋にでも入れようと思ったら食卓に並べるのをすっかり忘れて残る春雨。
これは炒めるしかないっ！
美味しく炒めてみよう！
という事で干し椎茸とごま油の香りたっぷりの春雨の炒め物です。
干し椎茸を水でもどしておく。
干し椎茸を戻すのを忘れたらぬるま湯で戻すとちと早い。
ぬるま湯で戻す時間もないっ！という奥様でには、器に干し椎茸と水を入れてラップしてレンジでチン！
人参を細切り、ネギを薄く斜めに切る。
にんにく、生姜をみじん切りにする。
フライパンに水を入れ、沸騰させる。
沸騰したら春雨を投入。
（茹でるとわりと量が増えるので注意！！）
茹で上がったらザルに上げておく。
フライパンの水気を取り、フライパンを温める。
ごま油を入れ、にんにく、生姜のみじん切りを投入。
（我が家では小さい子がいるので豆板醤は入れませんが、辛いのが好みだったらここで投入。）
にんにくの良い香りがしてきたらひき肉を入れる。
肉の色が変わってきたら人参、ネギ、椎茸を投入。
具材にも味が付くようにここで味付けをする。
塩、こしょう、酒と砂糖が少し。
我が家お得意の豆鼓醤なんかも入れてみる。
軽く味が付いたら春雨投入。
はいっ！ここで今日のポイント！
さっき茹でた春雨、はい、ほぐれませんね？
くっついてダマになってますね？
すぐ目の前に美味しそうな汁があるでわないですくぁ！
そう、干し椎茸の戻し汁。
これおいすぃ～よね。
良い香りするよね。
うま味成分ぎっしりですね？
ビタミンＤも入ってますね？
はい、投入。
ドボドボドボッ。
豪快に入れる。
で、炒める。
春雨がほぐれてくると同時に、おいすぃ干し椎茸汁をすって美味しくなる。
水分がなくなってきたら最後に塩、しょう油で味を調える。
最後にごま油をさらっと。
ごま油と干し椎茸の良い香りがして食欲をそそるねぇ～。
オイスターソースとかナンプラーなんかを入れたらもっと美味しいんだろうなぁ～。
しかし、我が家には両方ナッシン。
- 82国内産天日処理どんこ椎茸 5350-018●送料税込
- ￥5,000
- ミナト
じぃじ還暦のお祝い（とれとれぴちぴちカニ料理編）
じぃじ還暦のお祝いの続きです。
東京タワーの後は、あのCM でも有名なとれとれぴちぴちカニ料理のお店に行ってきました。
かに会席ですよぉ～。
刺身でしょぉ～、かに酢でしょぉ～、かにサラダでしょぉ～、かにシュウマイでしょ～、かに天ぷらでしょぉ～、かにちらし。
贅の限りをつくしたね。
ほらカニさんたちもいっぱい。
だけど会席料理なので一品一品が少なくてちょっと物足りない気はしました。
そこはまあ、よしとして、
気になったことが、１つ２つ３つ・・・。
ひとぉ～つ！
カニぼ～（棒）（坊）
実物の写真を撮るチャンスがなくて残念だったんだけど、ようは木製のＴ字型の普通の指圧棒。
（ネット上の何処かに画像くらいあると思ったのに探しきれず・・・）
手放せなくなる使い勝手の良さ
確かに、じぃじはずっと使ってましたけど何か？？？
そんな事より、「ぼ～」が「棒」で「坊」なところです。
このシャレになってんのかなってないのか微妙なニュアンス。
まず、「カニぼ～」自体はカニの面影なんてこれっぽっちもないのに「カニぼ～」。
そこへきて、「棒」「坊」だ。
まあ、「棒」は許そう。
「坊」は？
「カニ坊」とは？？？？
ふたぁ～つ！
デザートのアイスをお選び下さいと言われたので種類を聞いたら。
バニラ。
抹茶。
オレンジシャーベット。
雪見だいふく になります。
めちゃくちゃ商品名ですけど？
お口の恋人ロッテですけど？
まあ、迷わず雪見だいふくを選択したんですけどね。
みぃ～っつ！
有名人のサインありすぎ。
大友康平やら、はらたいらやら、演歌歌手やら、あと大友康平とか。
他店を訪れた時のものまで飾ってある。
そんなにみんなカニ好きなのか？
芸能人はカニ好きなのか？
そんだったらもっと高級料亭とかで食べればいいのにね。
レッドロブスターにだって行けばいいのに。
で、会計するためにレジ前に行けばおぞましい姿に変身したキティがいてみたり。
という事で、キチンキトサン を大量摂取してきた「じぃじ還暦祝い御一行様」でした。
- キチンキトサン 300粒 [健康食品]
- ￥5,980
- エーエスネットワーク
じぃじ還暦のお祝い
じぃじが還暦という事で、ささやかながらお祝いをしました。
というか、お祝いをされにやってきました。
新幹線で。
お祝いの内容としては「東京タワーととれとれぴちぴちカニ料理」です。
東京に住んでいてもなかなか行く機会のない「東京タワー」はじぃじたっての希望で決定。
とれとれぴちぴちカニ料理はそうあれ ですね。
という事で、行ってきました「東京タワー」。
着いて早々、ノッポンのお出迎え。
そう、東京タワーの人気者ノッポン。
よく見ると怖いノッポン。
ノッポンだけど「Ｔ」なのはきっと東京タワーの「Ｔ」
サンタバージョンのノッポン。
東京タワー内の張り紙では「NOPPON]とローマ字表記なのが泣かせます。
さすが世界の東京タワー。
夢：「世界中で愛されるキャラクターになること」
そっかぁ～、なれるといいね。
自慢：「誰とでもすぐに友達になれる」
あれ？おかしいぞ！
ノッポンがでてきたとたんにムスメ号泣。
ムスメだっこする嫁にしがみつく。
あっ、公式ＨＰ を見ると
夢：「子供からにげられないようになること」 になってる！
現実を見たな。
でまあ、中に入って見る。
展望台までのエレベーターは長い列。
途中にある、いかにも「修学旅行の団体大歓迎」的なレストランには
子供も大喜びすること間違いなしっ！の
「ＧＩＡＮＴＳお子様ランチ」
東京タワーとはなんの関係もございませんっ！
で、やっとの事登った展望台から見た風景がこちら。
お台場、六本木ヒルズ、都庁、国会議事堂と東京の名所がズラリですよ。
眼下に小さく見える自動車にムスメ「ブゥ～ブゥ～」と大興奮ですよ。
じぃじはいろんな角度からたくさんの写真を撮っていたけど満足したのでしょうか？
という事で、とれとれぴちぴちカニ料理編は次回・・・。
平日デパート
昨日はムスメの１歳半健診のため、夫婦そろって休みをとり
健診に行ってきました。
同じ１歳半でもいろいろいますね。
なんか、やけに大きい子。
裸で走りまわってる子。
うちのムスメはというと、身長、体重もそこそこで、
虫歯もなく順調に育っている様子。
親としてはうれしい限りです。
で、健診の後、ムスメの更なる成長を祈って？デパートの催事場へ。
「全国うまいもの大会」が開催されてました。
いやぁ～、平日のデパートっていいね。
人が少ないから店のおじちゃんに勧められるがまま、たくさん試食をしてしまいました。
宇都宮餃子、明太子、おやき、白河ラーメン、長崎チャンポン。
小腹が空いた時の、あの試食用の器に入った白河ラーメンの量と塩分具合ったらもう最高。
きっと家で食べてもあそこまで旨くは感じないんだろうなぁ～。
そして、最終的には何も購入する事なくスルー。
身体中に全国各地のいろんなニオイをしみつけながらね。
男子の夢をかなえます！
今、発売中のオレンジページ はご覧になりましたか？
男子の夢をかなえます！
こんな見出しなんです。
そそられますね。
ヨダレが出てますね。
しかも、「和風マヨ味名人になる！」という付録付き。
こりゃ～、読まずにはいられませんね。
早速、立ち読みへGO!!
ふむふむ。
バターに、カレー味に、キムチにチーズね。
そそられる・・・。
確かに、夢がかないそうだっ！
で、これ簡単そう！ってやつを立ち読みした知識で作ってみる。
レンコンと鶏肉のゴマ味噌バター煮物。
この写真だと美味しさが伝わってこないと思われますが、「これ美味しい！（薬丸風に）」
作り方は簡単。
レンコンを食べやすい大きさに切り、アク抜きのため酢水に漬ける。
鶏肉も食べやすい大きさに切る。
厚手の鍋で鶏肉を炒める。
鶏肉の色が変わってきたらレンコンも投入。
火が通りやすいようにレンコンも軽く炒めてみる。
（レンコンは油断をしていると鍋底にくっつきやすいので注意！）
少し炒めたら材料が隠れるくらいの水を投入。
沸騰してきたらだしの素をいれ、アクをすくう。
（鶏肉さんとレンコンさんからアクがでるぞ！）
砂糖、酒を投入し、しばらく煮込む。
レンコンが柔らかくなってきて、煮汁も減ってきたら味噌投入。
しょう油も隠し味程度に入れてみる。
みりんも入れる。
そしてまたしばらく煮込む。
すりゴマは冷蔵庫にありますか？
なかったら炒りゴマをすっておく。
ひとつかみ位。
我が家ではムスメの離乳食用のプラッティック製のすり鉢ですりました。
ついでに、この週末ゴルフのコンペなんかがある場合は嫁にもゴマをすっておきましょう。
レンコン、鶏肉に味がしみ込んだら、すりゴマを投入。
軽く混ぜて、バターをひとかけ落とす。
我が家にはバターなんていう高級食材はないのでマーガリンで代用。
- これで完成ですよ！
- こんなに簡単で、あの夢がかなうんですよ！
ちょっと前にレンコン好きだという事が発覚したムスメもパクパク。