ベティークロッカーのクッキーを作ってみました
グアムのスーパーでみつけて、いくつかストックしていたのだけど･･･
作るのは初めてです
日本ではケーキミックスが通販などで扱われているようですね。
- ベティークロッカー フレンチバニラケーキミックス510g
- ￥653
- Mart Express
クッキーミックスって使ったこと無いんだけど、上手くできるかな？
本日はくるみ＆チョコチップをチョイス
チョコチップのみ、ピーナツバター、オートミール等もあります。
えぇ、我が家の台所にも、バッチリ･･･(笑)
パッケージの裏面に作り方が書いてあります。
もちろん英語だけど、イラスト付きで分かりやすいですよ
今回以外に用意するのは、バター200g、タマゴ１個、水少々。
けど、無塩バターが無い！ホイップするの大変！
というわけで、オリーブオイルにします～
(レシピにはオイルを使用する場合の分量も記載されていてＧｏｏｄ
)
タマゴ、水、オリーブオイルを混ぜたところに、クッキーミックスを投入
まだ粉っぽくぼそぼそしてます･･･
水分足りるかしら
心配は無用キレイにまとまりました
ここまで5～10分くらいかな？あっという間です！
大き目のスプーンでざっくりすくい、天板に並べます
アメリカンなクッキーだから、サイズも大きめに
オーブンに入れて15～20分ほど･･･
(待ってる時間のほうが長いわ、これ(笑))
焼き上がり
あま～い香りが漂います・・・
ぷくぷく膨らむから、くっついて一つになっちゃうかと思ったけど
ぎりぎりセーフ
焼きたては、ふちがカリカリして美味しい♪
私の手のひらほどある大きさのクッキーがどっさり出来上がりました
カリカリ、サクサクのクッキーは、
しばらくすると、だんだんしっとり、ねっとりしてきます・・・
まるで、カントリーマアムのように
甘さもしっかりで、まさにアメリカンクッキー
食べ始めるとなんだかヤミツキです
ささっと作れるから、手土産にもいいかも？
なかなか好評でしたよ～
- ベティークロッカー ファッジブラウニーケーキミックス561g
- ￥574
- Mart Express
