こんにちは
加須市の模型店スカイホビーです
いつもありがとうございます
ちょっと前にやった実験のお話です^_^
フェイクケーキのデコレーションのフリル
フチにはっきりとした色を出す為に色々試行錯誤していました
実は去年の秋にホイップを調合して先日絞ったらやはり水分が抜けて固くなり、水を足したら緩くなり
先ずは失敗↓
水分の抜けたホイップでナッペして緩くし過ぎたホイップで絞った物
凹みました
気を取り直してもう一度ホイップを調合↓
なめらかに出来ました
本当はケーキ側面にホイップしたかったのですがあるアイテムが見つからず断念しました
1時間以上探しても、、、
記憶にも全く無くまた後でチャレンジします
デコレーションはホワイトにチョコなのでモダンな感じ⁇
実験の為ハッキリした色で作りましたがこの配色難しいです(･_･;
取り敢えずはケーキに完成させましたが今度はレッスンを意識したケーキを試作していこうと思います
JIA色彩インストラクター
JPAクラフトスイーツ認定講師
happy future公認講師