大谷寺の反対側に大谷公園があります。
こちらには、高さ27mの平和観音があるそうで！！
遠くからもお顔が見えていたのですが、正面から見ると。。！
すごい迫力です！！
自然の岸壁に掘られていて、
太平洋戦争の戦没者の供養と世界平和を祈って、
昭和29年に完成したそうです。
こちらは公園になっていて、国の名勝にも指定された憩いの場所になっています。
この公園にはいろんな形の奇石があります。
ひとつは、「親子がえる」です。
かえるの後ろ姿に見える岩です。
上にちょこっと乗っているような、天狗が投げたといわれる「天狗の投石」です。
大岩壁です。
巨大な石臼のような「スルス岩」です。
なかなか見ることができない石の景観を楽しむ公園でした☆
ボーリングの割引券をもらったので、夫婦で初めてボーリングに行ってきました☆
事前に負けた方がランチ1000円分をおごるという賭けをし。。（笑）
ボーリングも数年に一度行くか行かないかくらいですね～。。
さて、今回はどうなることやら。。
2ゲームやって、その合計点数を競います！！
結果は、、、、
左が私で、右が夫です！！（笑）
いつも2ゲーム目から調子が出てくるのですが、
夫が思ったより弱かった！！！（笑）
2ゲーム目で失速してましたね！！！
賭けは私の勝ちです！！！
さて、ボーリング場の外にキッチンカーがあって、
イベント会場でも見かけるのですが、いつも行列がすごいのが
空いてたので購入してみました☆
KENzoのシュガーバタークレープです♪
外側の生地はカリッとしていて、中心の生地がもっちりしています☆
シュガーのザラっとした食感と、バターの塩味と、
シンプルだけどおいしいクレープでした☆
写真はないですが、タコ焼きも安く売っていたので、
思わず購入～！
380円で6個入り！！
タコはよくわかりませんでしたが、大きくて、外はカリカリ、
中はトロットしていて、美味しかったです♪
夫が気に入ったようです☆
ランチの前にだいぶお腹いっぱいになってしまいました。。
さて、ランチは近くのバーガーキングです☆
パテが肉肉しくておいしいですよね～♪
ダブルワッパーチーズセットです！！
夫のおごりもあって、いつもより美味しくいただきます♪（笑）
そのあとはショッピングモールに買い物に行って、
久しぶりに夫婦デートした一日でした♪
今月は、栃木旅行に行ってきました♪
那須に行ってみたくて☆
仕事が忙しい友人とどこに行きたいかを計画し、
まず最初に大谷遺跡に行くことにしました☆
宇都宮市にある歴史的な採石場跡で、
地下に広がる巨大な空間が特徴の遺跡です。
「大谷石（おおやいし）」という柔らかく加工しやすい石を採掘していた場所で、
その結果できた地下空間が遺跡のように見えることから「大谷遺跡」と呼ばれるそうです。
いい天気で、近づいていくと大きな岩壁が見えてきます。
入り口でチケットを購入して、右手にある洞窟の入り口から中に入っていきます。
中に入ると、古代の神殿のような景色が広がっていきます。
左手の奥には道がずっと続いています。
ところどころ、ライトアップされていて幻想的な景色が広がっています。
すごいですねー！！地下にこんな空間が広がっているなんて！！
壁には掘った後が残っていますね。
天井にも掘り出した石を運び出した後なのか、穴が開いています。
おー！ちょっとした遊び心ですね♪ OHYA とあります！
深さは約30m！！ 夏は涼しくていいですが、冬はしっかり防寒しないと結構冷える空間です。
中では、挙式もできるようです♪ 石の壁の間から光が入って、
幻想的な雰囲気ですね。こんな素敵なところで結婚式を挙げたら
いい思い出になりそうですね～☆
線が入っているのは、機械加工の跡ですね～。
広さは野球場が一つ入る大きさだそうです。
ステージのような場所がありました。
歌ったら声が響いて気持ちよさそうですね♪
この手前で写真撮影サービスをしていて、
無料でカードももらえます。
このデータが欲しい場合は、300円、
フォトフレームできれいに印刷してもらうのは1000円だったかな？でした。
プロのカメラマンに撮ってもらっただけあって、とってもきれいに写っていました☆
昔は手で掘っていて、一日に加工できる本数は50石だと一人当たり10本ほどだったそうで、
石を一本掘るのに4000回ほどつるはしをふるったそうですが、
そのうち機械加工になったときは、一人当たり一日50本ほどの加工になったそうです。
迫力のある景色を見て、涼んだ後は、また外の景色を見ながら大谷遺跡を後にしました。
この後は、近くの平和観音に向かいます！！
近所でよくしていただいている奥様友達と、
おすすめされたお店のランチに行ってきました☆
なんか最近外食が多いな・・？（笑）
小布施町にある、ドライフラワーとフォーの店apiです。
気になっていたのですが、行くことができました☆
ランチ時間になるとどんどんお客さんが入ってきて、
すぐに満席！！すごいー！！
おすすめの汁なしフォーのデザートセットをいただきました♪
たまにアジアン料理を食べたくなるのよねー♪
パクチーも全然平気～！というかパクチーの味がよくわからない私は味音痴なのかしら。。（笑）
味変でお酢や辛みの調味料がありましたが、それもなかなかいい感じでたくさんかけちゃいました☆
汁なしフォーはこんな感じなんですね！！
今度は普通のフォーやライス系のメニューも食べてみたいなあ♪
ドリンクは、レモンスカッシュです☆
なんと！！チーターのマドラー！！かわいい！！
デザートセットです。
りんごのパウンドケーキにドライりんご♪
オブセ牛乳を使ったシナモン入りのミルクプリン♪
いろんな素材が入っていて、こだわりを感じられます☆
どれもおいしくいただきました～♪
こちらはドライフラワーは販売しているのかな？？
ドライフラワー好きとしては、見てみたかったですが、
カウンターの向こうにあったり、あまり販売はしてないのかしら・・？
また機会があれば聞いてみようと思います☆
結婚記念日のお祝いで、前に見つけたこちらのお店が気になっていってきました♪
長野市に、去年の12月にオープンした、おまかせ鮨 依和 -EIWA-です☆
カウンターで料理を作っているところを見ながらお食事ができるお店で、
若いご夫婦が運営しているお店だなーと思ったら、
ご夫婦の経歴を見てびっくり！
女将さんは、
高校卒業後、英語習得を目的にカナダ・バンクーバーのカレッジや大学へ留学し、
現地にて日本食レストランの立ち上げに携わりました。
カナダ国内の名店にも選ばれ、マネージメント業務を担うとともに、
日本酒の仕入れも担当し、飲食店運営の中核として、店舗を支えてきました。
お料理担当の旦那さんは、
大学在学中にサッカー留学でドイツへ渡り、
大学卒業後に寿司職人を養成する専門学校へ進学し、
江戸前鮨の伝統的な技法を学びました。
大阪の名店で修業を重ねた後、習得した技術を携えてアメリカ・フロリダ州や、
中央ヨーロッパのスロバキアなど海外で経験を積みます。
女将さんが立ち上げに関わったカナダの日本食レストランにてヘッドシェフに就任。
開業から1年でカナダ屈指の名店へと成長し、多くの海外のゲストに本場の江戸前鮨を提供してきました。
すごい経歴！！！
お若く見えたので、びっくりです！！！
この日のお客さんは私たちを合わせて3組、6名です。
お店からのご挨拶から始まり、カウンターの向こうで料理が作られていきます。
飲み物を選んだら、瓶を置いていただいて、どんなお酒かを紹介していただきます。
松本市の地酒、梅酒 吟醸仕込みです。
お料理をいただきながら、コクっとのどを潤すくらいの量で少しずついただくのが
とってもおいしい♪
美味しい梅酒です☆
最初のお料理は茶碗蒸しです。
器も可愛い♪
茶碗蒸しが豪華！！
白子、いくら、ホタルイカ、中には筍と舞茸が入っています。
ガスエビと、太刀魚のお造りです。
ワサビは目の前で擦ってくれたので、ぜいたくですね～♪
エビも濃厚で、太刀魚のお刺身はなかなか食べないかも！！
目の前で握られたお寿司が一貫ずつ出てきます。
長崎県産の本マグロの漬けです。辛子が入っています。
やっぱりちゃんとしたお店はマグロがおいしいですね～♪
シャリも赤酢のシャリで、一粒ずつしっかりしています。
銀だらの西京焼きです。ふき味噌と、はじかみ生姜が添えられています。
（はじかみ生姜の名前を初めて知りました！！くせがなくておいしい！）
しめさばです。 ネギと生姜を合わせたものが添えられています。
信州サーモンの昆布〆。
信州サーモンがさらに味わい深くなっています。
こちらはメバルのしゃぶしゃぶです。
春キャベツと舞茸が入っていて、直前に柚子を擦っていました。
柚子のいい香りです☆
中トロです。程よい脂のねっとりさが美味しい☆
メヒカリの天ぷらです。
サクッと、音がするくらいの香ばしさで、下味がついているのか、
そのままおいしくいただきました☆
あおさのお味噌汁です♪
あおさの風味がいいですね～☆
色も青くて、歯ごたえもよかったです。
甘エビの白板昆布〆。
エビがおいしい～♪♪
ぶりの漬け、二十日大根添えです。
二十日大根が添えられるなんて、こだわってますね！
二つに割って、包丁で何をつぶしているのかなと思ったら、
煮ホタテに、柚子胡椒が添えられています。
煮ホタテ！！柚子胡椒と一緒にって、おしゃれ！！
こちらも弾力があって、煮てしまうのはもったいないホタテでは！！？
バーナーで炙って香ばしくなった、つぶ貝です。
水菜とウドが添えられていて、お酢と出汁のジュレがかかっています。
つぶ貝のこんな食べ方！！おしゃれだわ～！素敵だわ～！！
イサキの炙りです。すだちと藻塩がかかっています。
小どんぶりです。土鍋で炊いたご飯に、いくら、ズワイガニ、漬けマグロが乗っています。
本当に数口で終わるくらいの、ちょっとした小どんぶりだったのですが、
もっと食べたかった。。（笑）
穴子！！大好きな穴子が食べられるなんて！！♪♪
ふわふわでおいしかった～！！
すまきと、海苔が出てきたら、、もしかして！！！
海苔も軽く炙って、、、手巻き寿司です！！！
とろたく！！
たくわんが、千切りで、ほんのり甘かったりしてこんな食感のとろたくもあるんだね～♪
贅沢な手巻き寿司でした♪
さらに、なんと、そばつゆが用意されました！！
上伊那のそば粉と、女将さんの地元の青木村のタチアカネというそば粉を使った、
二八そばでお店で手打ちしているそうです！！！
すごーーーー！！お寿司からお蕎麦まで！！！
お蕎麦もおいしくてびっくりです！！
蕎麦湯も出していただいて、ほっこり落ち着きました。。
そば茶も、蕎麦のいい香りがしておいしくいただきました♪
最後に、デザートですが、なんと、メッセージカード付です♪
予約時にお知らせしたらお祝いしていただきました♪
ありがとうございました！！！
乳製品や卵を使ってない、あっさりといただける、豆腐のアイス、きな粉とメープルシロップかけです。
はぁ～。。。どれもおいしくて大満足。。
女将さんやご主人のお人柄やお気遣いもとても素晴らしくて、
見るのも楽しく、一品一品がとてもこだわって丁寧に作られていて、
本当に楽しくおいしいお食事でした☆
またぜひぜひ行きたいとってもお気に入りのお店ができました☆
本当におすすめのお店です！！！！
今年も、フキノトウが出始めて、
ふき味噌を作りました♪
この量で150円ですね♪
2パック使います♪
細かく刻んで、味噌、酒、しょうゆ、白だしなどを入れて、
煮詰めるというか、炒めるというか、、
出来上がりがこちらのふき味噌です♪
ふきのいい香りがしておいしくできました♪
アサツキをさっとゆでて、ふき味噌と一緒にいただきます♪
春ですね～♪♪
また山菜の美味しい季節になってきましたね☆
またいろいろ料理して食べてみようと思います♪
写真を見かけて気になった、朱雀が入った朱雀モンテビアンココース！！
小布施町のエボルベに食べに行きました♪
まずは、グリーンピースのスープです。
グリーンピースは苦手なのですが、コンソメがきいていて、
ほんのりとグリーンピースの風味☆
美味しいスープです♪
くるみが入った、角食パン！
湯気が立つほどのホカホカパン♪
くるみがほんのり入っていて、味わい深いパンなんですよね～♪
前回もおみやげで買っていくほどでした☆
小エビが入った、ゼッポリーニです。
なんと、お皿に北斎の富嶽三十六景の画が！！！
こんなお気遣いはうれしいですね～！！
これは砂糖で作っているそうですが、
ゼッポリーニだけお召し上がりください。でした☆
柔らかく、小エビの香ばしさと風味が感じられます☆
それにしても見事な富嶽三十六景です！！
続きまして、小布施栗のフリットです。
栗のイガの上に、素揚げした渋皮ごとの栗！！
チーズや岩塩といただきます！
栗がほくほくしてチーズや岩塩と合いますね！！
美味しい～！！
30品目の前菜の盛り合わせ。
こういうお料理は女子は好きですね～！！
いろんな食材をおいしくいただけるのはとっても嬉しいです♪
季節の食材から、野菜などのソースがかかっていて、凝っていますね～！
赤かぶの下に、ちょっと隠れていますが、小布施町で養殖しているイズミダイ！だそうです！
小布施町で魚を養殖しているんですね～！！！
どれもおいしくて、幸せ～！！
ホタルイカ、ふきのとう、菜の花、あさり、トマトが入った、
イカスミを練りこんだ、自家製手打ちパスタです。
周りはからすみです。
春を感じる一皿ですね～！！
ホタルイカも旬ですからね！
食材一つ一つをおいしくいただきました♪
最後に、デザート！！
朱雀モンテビアンコです。
しっかりとした大きさ！！これだけで千円くらいはしそうなボリュームです！！
周りには、カシスとリンゴのスースがあって、
栗と合うそうです☆
ちょっと味変的な！栗との相性がいいですね！！
中は、アイスとクリームが入っていて、栗の甘さを引き立てます！
こちらのシロップは、栗の渋皮を煮詰めて、栗餡を入れた、
栗の出汁！だそうです！！
朱雀にかけていただきます♪
へえええええ！！！細部にまでこだわった、どれも素敵な、美味しいお料理で、
お腹いっぱい、大満足でした！！！
コーヒーは、小布施町のマルテ珈琲焙煎所の豆を使ったコーヒーをいただきました♪
前から気になっていた、新しくオープンした、
たこ焼きのお店、OCTOPUS HOLD feat.ばくだん焼本舗 に行ってきました♪
結構狭いお店で、カウンターと机が２，３つの席です。
椅子も高いし荷物置き場もないので、冬はちょっと大変かも。。
箸置きとつま楊枝入れがかわいい☆
まずはスタンダードの、ばくだん焼 チーズミックスをいただきます♪
箱に入ってきました。
たっぷりのかつお節で、中が見えない。。（笑）
かつお節をかき分けると、、出てきた！！
できればお皿が欲しい。。（笑）
手のひらサイズの大きなたこ焼きです！！
周りの生地は固めに焼いてあるので、開くのが大変でしたが、
中はトロトロ～♪
うずら、アサリ、コーン、ウインナー、イカ、白玉など、10種類の具材が入っています！
夫と半分にしましたが、これは一人で一つ食べたいですね！！
ハフハフ、トロトロをフーフー言いながらおいしくいただきました♪
もう一つ、季節限定の、菜の花と安曇野ワサビが入った、タコ焼き♪
明石焼きみたいな、出汁がかかってる？？
それにしても、こっちも一粒がとっても大きい！！食べ応えがある！！
普通のたこ焼きと比べて、2～3倍はありそうです！！
タコもしっかり入っていて、わさびのピリッとした風味と、菜の花の青菜のおいしさがいいですね～☆
カレーライスも人気なようなので、次はカレーライスも食べたいなー。。♪
久しぶりに？（笑）
夫の誕生日のお祝いで、外食してきました☆
美味しいと評判の、長野駅前の松栄寿司です☆
２人だけだったのですが、宴会料理も頼めるようで、
コースでお願いしました♪
えび、菜の花、こぶ締めと湯葉の先付です。
焼きものです。
茶碗蒸し、めちゃくちゃアツアツでした☆
刺身７点盛りです。
美味しいお刺身って、マグロの味が全然違いますよね！
水っぽくなく、しっかりとマグロの味を味わえます♪
中トロもおいしい～♪♪
漬物も出てきました♪
大根が、醤油漬けなのかな？珍しい～。
牛ステーキです。こちらは普通でした。お魚食べに来てるからお肉じゃなくても。。（笑）
揚げ物です。ナス、ズッキーニ、エビなどがありました。
エビの衣って、あられみたいなものをつけて揚げているのかな・・？
普通の衣の方がおいしい気がする。。
お寿司、７貫です。
こちらも、中トロとマグロ、海老、いか、いくら、貝、白身がありました。
マグロがおいしい。。（笑）
赤だしのお味噌汁です。
最後にデザートで、いもようかんと、メロンでした☆
いろんなお料理が楽しめておなか一杯になりました♪
気づいたら一か月以上、猫日記を更新してない。。（笑）
最近の、猫ズの寝姿です。
暑くないのかしら。。
めっちゃ絡まってる。。
そして、ここは私の席。。
起きそうで、起きなーい！！
どれがどっちの足？？（笑）
ビビり猫の口元は可愛いね～♪
