ブイヤベーズ

祝日の2月11日は、夫の

「何かご馳走が食べたい」

という希望に応えて

ブイヤベースを作りました。

エビとタラとイカのダシが大変おいしく

トマトスープと混ざりました。

サラダと共に。

大根とセロリを細切りにしました。

セロリはおいしいアクセントになりますねぇ～。

ビールとワインもおいしかったです。

チキン南蛮

鶏肉を焼いて、甘酢ソースを絡め

手作りタルタルソースをかけました

おつとめ品のオクラとサニーレタスで

たっぷりサラダも添えました。

ごちそう様でした～

豚肉の野菜巻き

豚肉にニンジンとジャガイモを巻いて、

小麦粉をまぶして揚げました。

お醤油にニンニクおろしをたっぷり入れたタレにつけて食べるのが

おいしいのですが、翌日仕事のため控え目にしました

実家に帰った時に何度か作ったことのある

私の得意料理の一つです