先日のお夕飯
大量に作ったクリームシチューがまだ残っていたので、作り置き冷凍しておいたメンチカツを揚げて楽チンご飯に
＊海鮮クリームシチュー
＊メンチカツ
＊サラダ
＊バゲット
＊苺
中までしっかり火を通す為に、冷たい油にメンチカツを入れ、そこから火をつけて温度を上げていくことに
すると、綺麗にしっかりと中まで火が通りました
まだ揚げすぎ感はあるお色ですが、前回よりはマシという事で良かった良かった
今日の器は…
プレート→ビレロイボッホ
シチュー→ルクルーゼ
サラダ、苺→高須愛子さん
お箸置き→奥田章さん
でした
