昨年のバーガー食べ納め、行くのはやっぱりあのお店
月に一度の御馳走ディナーを食べると言えば
「 AS Classics Diner 」 のお話です
その素敵なお店の情報はコチラから
マンスリー情報などなど ： http://ascd.exblog.jp/
お店の公式HP ： http://www.asclassics.com/
外の寒さと、お店の温かな照明の対比が素敵なんですよねぇ
さぁさぁ先ずはこれから
「ハイネケンドラフト」
これで始めて、の件も随分と長いことになります すっかり定番です
ではではマンスリーメニューの方を
スープと日替わりプレートなどと言う面白そうなメニューが目新しいもの
あとは毎月のデザートですね
ということで
「ほうれん草とベーコンのクリームスープ」
しっかり濃厚なクリーム感は勿論のこと、ベーコンの旨みがたっぷり！
塩味もそれなりにはあるのですが、ほうれん草の滋味豊かな風味もバッチリ
ふわっと香るのはベーコンの燻香と、チーズのコクのある風味でしょうか
うんうん、やっぱり美味しくって、バゲットなんかと食べたい気分になっちゃいますよ
そうこうしていると喉も渇いていたんでしょうね
飲み物ともう１品おつまみには久しぶりのコチラ
「ブルックリンラガードラフト＆コーンドビーフ」
こちらのお店で初めてコーンドビーフがこんなに美味しいと思ったんですよね
あの缶詰とは違った、塩漬けのビーフのホロホロ感と、肉の旨み これは本当に必食！
そういえば、以前とはソースも変わっているようですね
クリーミーなソースになって、よりしっかりとした味わいであると共に
程好い酸味もあって、以前よりコクがあるのにサッパリ食べられちゃう気がしましたよ
そうそう、肉の調理も以前よりしっかり目にしている印象でしたね
それにしてもやっぱり美味しい、ホロホロほどける肉質と、美味しいソース
これと少しのパン、ビールだけでも食事が完結しちゃいそうです
さてさてと、しっかりおつまみにビールも楽しんでますからね、あとはコチラ
「エイジドパティ＆ローストビーフバーガー ホースラディッシュ添え」
年の締めくくりのバーガーはやっぱりスペシャルな構成でした！
圧巻の１７０ｇの熟成肉パティにリブロースのスペシャルなローストビーフがトッピング！
爽やかな食感を彩ってくれそうなのは生オニオンに、添えられたソースの存在
たっぷりと盛られた相当量ありそうなローストビーフが本当に美味しそう！
ではではと積み上げたなら、綺麗なビジュアルにもうっとり
頂きますよぉ ガブっと。。。
さっくりこんがり、歯通りは好くとも目がしっかり詰まった感のバンズ
それを超えると、もう押し寄せるような肉の旨みの波状攻勢
しっかり旨みの詰まった熟成肉のパティは勿論のこと
ふわっと香りも漂うような、血の滴るような赤身の旨み
これがしっかり結びついて、サッパリするのはやっぱり生オニオンの存在
チーズのコク感は、オニオンの辛味を抑えていて、しっかり好い脇役でした
ではではっと、ソースの方も試して頂いてみますと
しっかり旨みの詰まったグレイビーベース、そこにほんのりサッパリとした風味
その風味にホースラディッシュの存在を感じます
ですけれど、グレイビーベースなので旨みが益々もって強くなる塩梅
言わばローストビーフのつけソースと言っても好いのかなぁ と
と、そんなこんなしていると、結構な水分量にはなりますが
それでも美味しい物は美味しい、やっぱり素敵なハンバーガーだなぁ なんて
そうそう、もう一つ こちらは同行者のオーダーでして
「ベーコンチーズ with グリルドパイン キッズサイズ」
これがもう吃驚！ だってキッズサイズとは思えないボリューム感
そして、ちょっと持たせてもらったらその重量感たるや 驚きの一言！
自分のバーガーとも遜色ないような気さえするほど
と、これでキッズなら、他のハンバーガー屋さんのレギュラーにも近いほどかもなぁ と
そんな大きくって重量級のバーガーも、勿論レギュラーと変わりない美味しさ
やっぱりグリルドパインって美味しいんだよなぁ なんて再認識
さてさて、流石にしっかりとおつまみからお肉、バーガーも肉々 ときましたからね
「パイナップルシェイク」
いやぁ、もうお腹一杯になってしまったんですよね
最近は正直以前より食欲も落ちたように思いますし、これが限度だったんです
とはいえ、冷たい物は美味しく頂けちゃうんですよね
これまたパイナップルですから、爽やかな香りと酸味が美味しくって あっという間
やっぱりシェイクも美味しいなぁ なんて思わず嬉しくなっちゃいました
そうそう、あとはコレも頼んでましたよ
「クランベリーザッハトルテ」
クランベリーを練り込んだ生地で仕上げたザッハトルテになります
添えられたクランベリーソースも含め、甘さは何時もより控えめな印象
その分カカオの苦味も感じられたりで、大人のデザートといった味わいです
しっかし濃いチョコ感はしっかりでして、それはそれでやっぱり数口が限度
まぁこれもそれも、何しろ沢山入らなくなったんだなぁ なんて しんみり
それはそれとして、何しろ美味しい年の瀬バーガー納め
美味しい食事と楽しい時間、やっぱり好きなお店って好いものだなぁ
そんな事を思いながら、来年も楽しみだなぁ とお店を後にするのでした
エーエス クラシックス ダイナー
（ハンバーガー
/ 駒沢大学駅
、都立大学駅
、学芸大学駅
）
昼総合点★★★★☆ 4.5
夜総合点★★★★☆ 4.5
最近はカウンター席からこちらに移動しまして、ゆったり食事をすることが増えました
お店も８周年、凄いなぁ と思うばかり
その内自分は４年弱の付合いなので、約半分になるんだなぁ と
そうそうお土産には、マンスリーコンプリート記念品も頂いてホクホクするのでした