すっかり暖かくなりましたね🌸

動くと暑いくらい💦

朝はまだ寒かったりするので皆様も体調崩されません様に

体調と言えば…免疫力アップが重要って事は常識になってきましたよね

免疫力アップには腸内環境を整える発酵食品を摂りましょうって事で…。

今日は、友人宅でキムチを作ってきました

簡単に作れるレシピを教えてもらいましたが、材料を個人で少量購入するのは難しいのかなと思いました。

今回はまとめて購入されている方からわけて頂きました💕

白菜、ニラ、大根、人参。

味付けは粉唐辛子、玉ねぎ、りんご、ニンニク、生姜、アミエビ塩辛、イワシエキス、蜂蜜など。

混ぜ混ぜ。

こんな感じで明日以降美味しく食べられるそうです✨

楽しみだな〜

市販のキムチは本当に発酵させて作られている物が少ないそうです。添加物も気になります。

自宅でまたキムチが作れるように粉唐辛子とイワシエキス、アミエビ塩辛なども分けてもらったので次はカクテキを作りたいと思います

ティータイムにおからこんにゃくで作ったチーズケーキを頂きました💕

しっとりしてとても美味しかったです

来週はおからこんにゃく料理教室に参加するので、またそれもアップしたいと思います♪

キムチ作りました♪