ドミニカ共和国のカフェのフォースフェーブの火付け役的な
カフェと言うとサントドミンゴにある「Casa Barista 」。
サントゴミンゴのPiantini というというエリアにあるこのカフェですが
午前中は幼稚園などの送り迎えのあとの近隣のマダムや通勤前の人、
また午後になると、商談や大学の学生などで席がうまります
このカフェの成功を機会に、サントドミンゴでも１、２年の間に多くの
オシャレなカフェが爆発的に増えてきた印象。
店内の様子。とてもオシャレでWIFI完備で
居心地も良い。
生産者から直接買い付けてつくるコーヒーは味わい深くて
美味しいです。
グルテンフリーのブレッドを使った朝食もあります。
ドミニカ共和国と言えば、油っこい食べ物というイメージは少し昔の話で、
今はサントドミンゴではSNSなどでインスタグラマーがボディー系のアップを
しているのもあり、この種のグルテンフリーやケトダイエットで
有名なケト食品が流行り。
これらのオシャレ系カフェでは特にブレックファーストのメニューを最近は
充実させて朝の客を呼び込もうとしているカフェが多く
その中でも流行りなのはグルテンフリーやケト関係のメニュー。
ここのオムレツは美味しいです
"Casa Barista & Co "
Calle Victor Garrido Puello No.16,
Plaza LMP, Casa Barista & Co.
Piantini, Santo Domingo , Dominican Rep
Tel : 809-692-4995
www.casabaristacoffee.com
7:00-22:00 ( 無休）
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