昨日はお客さんに新メニューの試食をして
いただきました〜
まずはタコススナックを使ったメニュー
次にオマールビスクのスープ
これは暑いので秋からの提供になりますね。
そしてイチビキさんのいろいろ味噌を使った
「なごやピザ」
最後はバニラアイスにオリーブオイルと塩と
ブラックペパーをかけたやつ
参加のお客さんには好評でした〜
これから提供方法や価格を落とし込んで
いこうと思います。
そんな昨日は他のお客さんは少なく暇
でした〜
さぁ今日はどうですかね。
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昨日はある教室さまの貸切営業でした〜
午後3時からのスタートです。
90分飲み放題でもちろん料理も最初の
にんじんマリネからの串揚げ、ポテトフライ、
ミートボール、デザートのシューアイスまで
お出しします〜
お客様は全部で12名様でした‼️
今回奥さんも手伝ってくれたおかげで
すごくスムーズでした。
お客様も楽しそうで何よりでした。
17:30頃には終わり片付けます。
終わったあとは近所の王将で反省会です♪
貸切営業っていいなぁ〜
来週6日火曜にミニ試食会をやります❗️
平日売上アップ対策のひとつです。
いろいろ味噌を使ったピザとか試食してもらおう
と思います。
参加希望者はドリンク二杯オーダーが条件です。
いろいろ考えて平日イベントを増やしていこうと
思います。
そんな昨日は月初から暇でしたね〜
今月も厳しそうです😆