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絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪

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自分用覚書
あんかけの量
鶏ガラスープ　１００ｃｃ
砂糖・みりん・醤油　各小さじ２
コショウ　少量
塩　ひとつまみ
酢　小さじ１と二分の一
片栗粉　小さじ１と二分の一　倍量の水

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