昨日、すきっぷではパン作りのプログラムがありました。

題して、『みっちゃんのパン教室』。

どんなパンを作ったかというと、ぷちパンです。

形はまるで赤ちゃんのおしりのようなプチプチした形です。

まずは生地作りからスタートです。

強力粉、薄力粉、砂糖、イースト、スキムミルク、水をボウルに入れて必死にグラム数を細かく計っています。

そして、これらを手で混ぜます。粉が手にくっついて混ぜるのにも一苦労です。

手で混ぜ終わったら、今度は生地を床に叩きつけて、生地を柔らかくします。

日頃のストレスがたまっているのか？、これが快感なのです。

さらにこねます。

こね終わったら、ボウルに生地を入れて、ぬるま湯が入ったボウルに入れて、ビニール袋に入れて発酵させます。

発酵の時間には温度差がありますが、概ね15分くらいです。

発酵させたら、今度は生地を12等分にします

12等分にしましたら、生地に上新粉を振って形を整えます。

そして、いよいよ200℃に予熱しておいたオーブンに入れます。

その後は15分待って焼きます。

15分後、完成です。

焼き上がりのパン、とても美味しそうに出来ました。

それをうまく並べて、記念写真。

ベルが乗っていて、まるでクリスマスの雰囲気ですね。

最後に試食タイムです。

食感はモチモチしていてとても美味しかったです。

多く作りましたので、併設されているカフェガーデン『さら』の職員さんにもおすそ分けしました。

本当に簡単に出来ました。

すきっぷでは今後も、パンのプログラムを継続していきたいと思っています。

今回は参加者はメンバー2名のみでしたが、今度は多くの方々に参加してほしいものです。

お持ち帰りで2個頂きました。

このパンは、私の今日の朝食となりました。

ごちそうさまでした

ぷちパン～赤ちゃんのおしり～ を作る

ぷちパン～赤ちゃんのおしり～を作る