こんにちは😃
実のところ、ここ最近
Xmas、お正月と張り切り過ぎたのか
なんだかモチベーション下がり気味🤨
ダラダラスイッチが入っちゃって困ったもの🤔🫤😟
気分転換と体のためにも運動だなぁ。
わかっちゃいるけど中々ね～。
（始めはお家の周りをグルっとするだけでも良いじゃない。）
ハードルは低いことからコツコツと✊
ﾃﾍｯ😅
久しぶりにちらし寿司。
美味しくできて嬉しい😄
朝炊いて、保温しているご飯で。
（炊きたてが美味しいけど臨機応変に。）
夫はお稲荷さんも食べたそうでした。
冷凍庫の鶏ミンチを使いたい。
酒煎りして細かいそぼろ状に。
具沢山にしたいから野菜はたくさん入れて。
生椎茸粗みじん切り、人参みじん切り
蓮根薄く細かめ、ささがきゴボウ
コンニャクなくて残念無念 が～ん😟
出汁＋みりん＋酒＋薄口醤油＋ラカント少しで煮含めて出来上がり。
３回分のちらし寿司の具が出来ました
個人的な好みとしてお稲荷さんも五目いなりが好きです。
あ。
具はないけど、まめだのわさびいなりも好きです。
どうやって作るのかな？と、思いながら食べてます😄
肉うどんのつもりで作り始めたけれど
欲張ってゴボウ、糸こんにゃく、玉ねぎを入れちゃいました。
どう見てもすき煮ですよね？
まっいいっか〜😅
きゅうりのゆかり和え
盛り付けました。
うどんは一玉をふたりで分け分け。
ネギだくで。
肉のトッピングは各自。
うどん半玉じゃ足りなかった夫の月見肉蕎麦。
『ほーら。母さん食べていいよ～🥰』
一口だけご相伴。
美味しかったです。
ちらし寿司とうどんと蕎麦とたくさん食べた夫。
夫の体重を気にかけてくださっている方へ
平日はノンアルコールビールに変えて
お昼は１回だけにしていますので安心してください😊