今日はスーパーではなく、個人の小さな魚屋さんを覗きました🧐
ラッキー
なことに天然マグロが柵でお安く売っていました❢
なことに天然マグロが柵でお安く売っていました❢コレは買うしかない😆😆
で、自然（!?）な流れで今夜は手巻き寿司にしようと決めました😉😉
先ずは、キッチンペーパーで柵ごと包み余計な肉汁を吸い取ります。
筋が多そうな部分は叩いて、残りを刺身に🫠🫠
叩いた身は、たくあんと一緒に巻いてトロたくで😊😊
こんな感じに盛りつけました。
他はきゅうり・玉子焼き・カニカマ・ツナマヨ・椎茸お吸い物です。
お気に入りの焼海苔で巻いて食べます。
マグロが大当たりでたくさん食べました❗
ほとんど食べ終わったところで、夫が
『そう言えば、今日は牛肉なかったね😭😭』と残念そうに言いました。
あ！😨😨
完全に忘れた😅😅
焼肉用の牛肉を焼肉のタレで焼いたもので、ちっちゃく握ったすし飯巻いて食べるのが好きで、最近の恒例ネタでしたが、久しぶりに手巻き寿司したので
忘れてました😞😞
残念😂😂
また今度ね😉😊
これは、息子が職場の方に頂いたカボスです✨
宮崎がご実家の方がお裾分けくださったそうです😆😆
新鮮で香り高いカボスでとても嬉しい❗
何に使おうかとワクワクします。
とりあえず、油淋鶏の酢をカボスに変えて作るのがとても好きなので
それは是非とも作りたいですね🤩