日本ゼラチン工業組合が制定。
ゼラチンがフランス料理によく使われることから、フランス革命の日をその記念日としました。
また、ゼリーはゼラチンを主原料とするため、同様にゼリーの日も制定されました。
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ゼラチンがフランス料理によく使われることから、フランス革命の日をその記念日としました。
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