手づくり花びら餅

こんばんは

お正月を祝う花びらもち

今回は手づくり

出来上がりはこちら

白玉粉＋砂糖に少しずつお水を入れ、

炊いていきます

片栗粉をひいて、丸めていきます

3分の1をピンク色にしていきます

着色にはアイシングクッキーに使う、

ウィルトンの物を使用！

中に入れる味噌餡は冨澤商店で購入！

白あん＋白味噌で中に入れる餡を作ります

組み立ては

白いお餅、その上にピンクを重ね、

味噌餡の上にごぼうを置いてたためば出来上がり

ごぼうはあらかじめ炊いておきます

水につけてアクをとります

曲がらないように、

輪ゴムでとめておきます

お砂糖とお水で炊いてゆきます

味噌餡とごぼうとお餅で、
お正月のお雑煮にみたてた和菓子

ご馳走さまでした🙏

今日も読んでいただきありがとうございます

素敵な時間をお過ごしくださいね✨