初めての柑橘の収穫体験♪
熱海・自然農法ダモンデファームさんへ行ってまいりました！
今回は熱海が生産量全国1位を誇る「橙（だいだい）」
ご存知ですか？あの鏡餅の上に乗っている柑橘は、橙です。
そして"橙色"は、この太陽のような鮮やかで深みのある色からきております(o^^o)
海の見える柑橘畑。
最高のロケーションですね♪
可愛らしい野苺も花を咲かせていました。
そして、土の上を歩ける幸せ♡
普段はアスファルトジャングルにいるので、土の上に立てるだけで幸福感で満たされます(๑′ᴗ‵๑)
そした、パチンっと枝にハサミをいれると
柑橘の爽やかな香りが〜♪
とっても楽しい収穫でした(o^^o)
今回初めて橙レシピも考えたのですが
使ってみると、レモンよりも酸が柔らかく、
オレンジよりも甘味がなくスッキリしていて
いろいろなお料理に使いやすい橙。
冷蔵庫に入れておくと驚くほど日持ちがするので、ちょっと柑橘果汁が欲しい時用に常備したくなりました。
ぜひレモン・ライム・柚子・かぼすの隣に橙も加えていただき、たくさんの方に楽しんでいただきたいな♪
ダモンデファーム（ポケットマルシェ）
