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Re:無題
＞アバロンさん
一度干すと何でも良いダシがでます。タコも柔らかくなるし、
手を掛けた分、美味しいです。
一夜干しを天ぷらにしても美味しいですよ！コレは美味しそうです！
干したらタコの味が濃縮されてそうだし、更にその戻し汁で飯を炊く…想像しただけでお腹が鳴る(笑)タコ飯ですね！Re:無題
＞PLATOONさん
いつも、見て頂きありがとうございます。
70歳ですか！気を付けてタコ釣り楽しんくださいね。釣果報告楽しみお待ちしております。
淡路も今年、型はましですが数が釣れません！新子が少なかったので秋蛸が釣れるか心配です。Re:無題
＞masaさん
干し蛸、手間が掛かりますが
是非一度、試しみてください。
蛸を一夜干しにして、網焼きや天ぷらにしても美味しいですよ！PLATOON
おはようございます。還暦おめでとうございます。私は今年、古希を迎えました。なかなかタコ釣りの釣果報告ができず、申し訳ございません。あとどれくらいタコ釣りできるか分かりませんが、淡路島・日間賀島・平戸には、是非行きたいと思っております。師匠も健康に留意され、タコ道を極めて下さい❗私はいつか師匠のタコ釣りのマニュアル本が出るのを、本当は願っています。
masa
何とも美味しそうなタコ飯ですね。
ぜひ真似させてもらいますね。
大きいタコ釣れたらですが…