おはようございます。

三連休中日。

ずっと雨☔たまに雷⚡の長崎です。

大雨警報も発令され避難所も設営されるという悪天候。

楽しみにしていたイベントにも行けなくなった方もいらっしゃるでしょう。

天気だけはどうしようもないですもんね。

皆様ご安全にお過ごしくださいませ。

また、お仕事の方はお疲れ様でございます。お互いに頑張りましょう✊

ぐりぐりは本日14:00から開店。

夕方からはマスターが出勤致します。

遠出のお出かけが困難になったから近くで食事だけでもしようか。。

というご要望にお応えできれば幸いです。

昨日は、コース料理のご紹介を致しました。

閉店後には今月末に開催される

【ぐりノワ　vol.5　パスタLabo】

に向けて、パスタの試作品をマスターが作成いたしました。

今回　チエノワLaboの厨房をお借りしてパスタのミニコースをお出しする訳ですが、下記のパスタソース3種類から１つ選択して頂きます。

トマトソース

クリームソース

オイルソース

現在ぐりぐりのメニューにあるものを基本に少しバージョンアップした物をご提供させて頂きたいなと思っております。

その中で昨日、試作したのが

トマトソース＆クリームソース。

なんと言いますか、ボリューミーで華やか。

手前味噌で恐縮ですが

ソースが美味い！！😍

試作したら試食しますよね、当然(笑)

先行試食担当のぐりママてす。

今後ともよろしくお願いします🙏

ではご紹介致します。

🍅トマトソース

トマトの風味を存分に味わえるボンゴレロッソ

自家製鶏ハムと葉野菜を包んた生ハムを添えて華やかに。

ムフ🤭

トマトソースに絡んだパスタ。

柔らかジューシーな鶏ハムで箸休め。

塩味の効いた生ハムで食欲増進。

このトライアングルを行ったり来たりする贅沢感。至福❤

🧀クリームソース

ぐりぐり基本のカルボナーラソースに僅かなスパイスを加えています。

ポーチドエッグ、焼アボカド、ブルーチーズを添えてコク美味い！

ブルーチーズの臭み(あえての臭み表現)が癖になる大人なカルボナーラ。

ムフフ🤭

そして、なんと！！

ポーチドエッグのカルボナーラはおすすめメニューとして本日ご提供させて頂きます。

ぐりノワ版の障りを体験できるチャンスです。(写真の商品から焼きアボカドを抜いたもの)

自家製鶏ハムも単品ご提供できる予定です。

このカルボナーラ

食べたらHAPPYな気持ちになりました。

この天候で鬱々とした気分を晴らしに来ていただければ幸いです。

ご連絡いただければ料理のお取り置き、そしてお席の確保をさせて頂きます。

ご来店の際にはくれぐれもお足元にお気をつけて。

ご安全に(｀･ω･´)ゞ

あ！そうそう。

気になるもう一つのソース。

🫙オイルソース

当店人気No.1パスタ。

プッタネスカをベースと考えております。

こちらは当日までのお楽しみ。

㊙シークレットプッタネスカ

とさせて頂きます。

A『見せろよ！勿体ぶんな、ケチ！！』

B『ねーねー本当はまだ何も考えついてないんじゃないの？』

C『ぐりぐりムカつく』

D『ぐりぐり　バカ夫婦』

いろんなご意見あると思いますが、何とぞよろしくお願いします。

プッタネスカのファンの方は多いので想像して楽しむのもいいのではないでしょうか。

にしても

CとD許さんぞ！

特にD許さん！！

本日もご来店お待ちしております！。

ではまた。

ぐりノワのパスタ案 試作

ぐりノワのパスタ案　試作